... El caso d elos alimentos y su distribucion desigual, esta adquiriendo proporciones criminales en algunos paises africanos...
Los precios de estos han llegado en los últimos meses al 300%, mientras que en la mayoria de los paises desarrollados estos no han sobrepasado el 50%....
por lo tanto serán las personas más pobres de la Tierra quienes tendrán que gastar un porcentaje creciente de sus escasos recursos solo para poder comer.....!!!
La proporción del presupuesto familiar destinada a los alimentos es:
En Estados-Unidos 10 %.
En China 30%
En África sub-sahariana " 60% al 80%...." así que lo que para un norteamericano o un habitante de un pais desarrollado para mantener la canasta familiar o shopping, significa no poderse comprar el último play station, para un africano supone disfrutar de ver como su familia se muere de hambre.....!!!

La dependencia y la repercusion de un aconteciemnto externo es la peor cara de la globalizacion, es como si en un barrio nuestra felicidad dependiese de la felicidad del vecino con casa mas grande, o del buen pasar de la familia mas numerosa.

Eso de la propiedad privada es solo palabrería...

Si en el fondo, debido a que la mayor parte del mundo cree en eso, es que los PRIVADOS especulan con los precios y retienen los alimentos para los más pobres...

El arroz es básico en todo el mundo árabe y el estado ha debido intervenir a los PRIVADOS para que no especulen con los precios...

En fin...

Contexto a sus palabras y terminemos el ataque contra China...

la blogger de manera atilada aprieto el punto cierto de las dificultads alimentares actuales. Tome-se payses como Zimbabwe o Cuba para veer el enorme despedicio por motivos de politicas desplegadas de "el respeto a la libertad individual y la propiedad privada, promoviendo la sociedad civil y la creatividad de la gente".

Bueno recordemos que en el mundo se producen el doble de alimentos o sea para unas 14.000.000.000 de personas por día, sin contar los alimentos que se producen para subsistencia.

cada uno interprete el dato.

Tiene razon la columnista: los planes quinquenales en la ex URSS y la colectivizacion forzosa en la ex China de Mao causaron las peores hambrunas, por ser la economia dirigida por burocratas del estado. Es la sociedad civil la que va produciendo los ajustes....y lo del sr. Swaminathan de la India es tal cual, la solucion vino de un investigador autonomo y no del Estado, salvo que Indira capto que era lo correcto y le dio el apoyo, pero no fue el gobierno el que acabo con el hambre en la India, fue la sociedad civil y su esfuerzo. Pero el Estado tiene la obligacion de hacese cargo de los mas debiles en forma subsidiaria.

Karin

Ciertamente China no cree en el orden espontaneo, la propiedad privada y menos aún en el rol de la mujeres en la sociedad. Creen en efecto y al contrario que Von Hayek, en un orden como bien los dices: por decreto, sus propios decretos, fatal arrogancia como lo diría Von Hayek.

El uso que hacen de la economía libre el PC Chino se limita al usar en su beneficio político el crecimiento intrínseco de la misma, salvo en lo que producción agrícola se refiere, en la China profunda poco se ha cambiado.

El constante crecimiento industrial Chino ha sido beneficioso para el mundo, en particular para los productores de comodities, ha producido el ingreso a la masa de consumidores de alimentos ( carne) de una enorme masa humana, que durante el reino de la economía socialista mantuvo a su pueblo en la edad media. Esta masa humana aumenta la demanda de granos ya que se sabe que para producir un Kg de carne se necesitan al menos 6 Kg de cereales lo que hace aumentar la demanda, es uno de los factores que han provocado de lo que se ha llamado la crisis alimentaria.

India de la mano de M.S. Swaminathan en su momento hizo la revolución verde que consideró la propiedad privada para los campesinos, desde entonces las catastróficas imágenes TV de gente que moría de hambre en las calles de India comenzaron a desparecer.

Si China liberara las energías creadoras de sus campesinos y campesinas: propiedad privada y beneficios, muchos de los problemas actuales se resolverían, pero claro para eso las autoridades comunistas deberían creer mucho mas el orden espontáneo y mucho menos en ellos mismos como depositarios de la verdad.

Otra muy buena columna

Srta Karin:
Muchos saludos y abrazos un hermano peruano opino del Internet en Perú:
La verdad hace tres años ha imvadido
el país entero esta comunicación universal que hoy disfrutamos todos.
Provengo de un pueblo chiquito allá
en las profundidades del alto andino
e increible los alumnos ya tienen
cabina de internet.
Aquí estamos luchando con el idiona
es zona bilingue quechua - castellano
y es dificil hablar uno solo simpre estan confundiendo en el habla.
Claro que el runasimi es oficial en el Perú pero dificulta mucho al niño
especialmente cuando llega a Lima
le choca porque los limeños son demasiado loros hablando español.
Necesitamos su opinión por favor como
solucionar esto es posible que Chile
también sufre.
Muchos saludos a todos sentimos por lo sucedido en Chaitén esperamos que pase pronto.

Atte.

Defifilo

Propongo la tesis Bush, consumir 35.000.000.000 (treinta y cinco mil millones) de barriles de Etanol para el 2017. ojo que lo dijo el mismo, no son cuentos mios. Compañero Fidel lo dijo hace años... los alimentos en el capitalismo traeran la debacle y pero si se destinan a otras cosas que no sea el consumo...

No puedo estar más de acuerdo con el tema de China. Por razones laborales viajo a China desde 1985, perdí la cuenta hace años de cuantas veces he ido. He vivido durante meses en casi todas sus provincias y he sido espectador interno de la evolución sistémica de su economía y que todos conocemos.

Es cierto que el cambio político y económico que iniciaron a fines de los 70 ha sido profundo en el sistema, lo han hecho con determinación y visión de largo plazo. A diferencia de sus adversarios hegemónicos de la fenecida Unión Soviética, China no derribó ningún muro de la noche a la mañana, sino que planificó su futuro.

La estructura del poder es la misma que se originó en la década de los 50`s y sus cambios son solo de forma, nó de fondo. En aquel ámbito está la agricultura, objeto y génesis ideológica de la estructura del poder. No creo que veamos en el corto plazo cambios relevante en la agricultura. Podrán cambiar la industria, el turismo, la energía, el desarrollo urbano, pero nó la agricultura. Tal vez la mujer sí ha ganado terreno en estos 20 años, pero lo ha hecho en el ámbito empresarial de las decisiones de negocio.

El drama global reside –en mi opinión- en el tamaño relativo de grandes China y otros grandes países emergentes y el stress adicional que provocan con su crecimiento. Pero ello no es culpa de quienes llegan a las grandes ligas, sino de la desigual estructura actual, en donde los países pequeños estarán a la deriba, sean ricos o pobres. Es un tema de tamaño.

Por razones académicas, no había leido su columna, Karin, y sus argumentaciones.

Ayer le explicaba a mi hija de 10 años, lo que le voy a explicar a usted. Mi hija lo entendió...

1.- existe un problema muy grave en el mundo: los precios de los alimentos básicos como el maíz, el arroz, el trigo, las frutas y las verduras, se han elevado a cifras escandalosas. Los verdaderos perjudicados son la mitad de los habitantes de este planeta, que viven con dos dolares diarios, y de esos dos dólares el 80% está dedicado a comprar estos alimentos básicos...

2.- los medios de comunicación, los proneoliberales como usted (no es una ofensa, no lo tome así) han esgrimido diversas razones. mayor demanda en China e India, sequias, destinación de más tierras a los agrocombustibles, etc.

3.- estas "explicaciones" son erróneas, insuficientes por lo siguiente: a) desde 1961, la producción de cereales se ha triplicado y la población mundial sólo se ha duplicado. No hay escasez, no se pueden esgrimir razones de mercado; b) en el 2007, la producción mundial de cereales creció un 4% respecto del año anterior. Conclusión: ninguna de las razones dadas por los proneoliberales, es compatible con la hipótesis de escasez, entonces mayor precio....

4.- las verdaderas razones son dos: a) la avidez sin limites de todo capitalista para ganar todo lo que pueda, especulando con la mitad de la humanidad. De ética, los neoliberales no saben nada; b) las políticas neoliberales agrarias aplicadas en los últimos 30 años han sido desastrosas: han destruido las economía de subsistencia de millones de campesinos y productores independientes, imponiéndoles políticas absolutamente degradantes; han desarticulado todas las redes tradicionales de comercio de millones de campesinos; se han introducido monocultivos en tierras robadas a millones de campesinos, los que han sido obligados a las migraciones forzadas; el deterioro y la apropiación privada de la viodiversidad es la mejor manera de hipotecar el futuro de la humanidad...

¿Entendió?...no importa...lo que interesa es que la mitad del planeta lo sufre y no tienen ninguna posibilidad de ser propietarios...

Al sr. del posteo 11 le digo:
Karin Ebensperger tiene TODA la razon en el análisis sobre Swaminathan, el indio que terminó con el hambre extrema en el Asia, donde antes morían millones de seres humanos...nada que ver con todo lo que ud. dice de "modelos", al revés: él desarrolló un arroz (no era neoliberal) y la sra. Indira Ghandi lo apoyó (no era neoliberal) por la vía de fomentar pequeñas propiedades entre los más pobres: eso es HISTORIA, y explíquesela bien a su hija, ojalá en forma más amable y menos despectiva que en su comentario, le hace bien a la sociedad no ser tan pontificador y sarcástico. Y explíquele también lo de las granjas colectivas forzadas de los gobiernos socialistas de la ex URSS y China, y las hambrunas en épocas de Stalin y Mao.....no se trata de ser neoliberal, señor, sino de ser mínimamente cuerdo, como lo probó el notable Swaminathan en la India, y que Karin hace tan bien en recordar: Smanitathan, junto a Nehru y Ghandi, son las 3 personas más admiradas en ese enorme país. Ud. haría bien en respetar esos hechos indesmentibles, ser más académico en el análisis y aprender a disimular su machismo.

Cristian Gallegos: leyendo vuestra opinión me pregunto: ¿porqué cuando Bush lanzó su tesis de querer consumir tantos barriles de Etanol el 2007, el precio del maíz subió a la fecha más del 100%? Eso es especulación, claro, pero el leitmotiv es que se va a destinar ese grano no a la alimentación, sino que a combustibles, y como sabemos según informes de los propios burócratas analfabetos del banco mundial, por cada 1% que sube el precio de los alimentos 100 millones caen en riesgo alimenticio.

Sra(ita) Patricia Arancibia, lo de las granjas colectivas forzadas y su "debacle" es un mito, quienes causaron la hambruna fue la Guerra Ruso-blanca, donde más de 17 países capitalistas enfrentaron a un país agrario latifundista, en revolución y sin soberanía alimenticia. Eso no lo hablan los libros de historia, Sin la colectivización los soviéticos no ganan la segunda Guerra, pero parece que es problema de género los temas militares. Pretender descalificar el tema de la colectivización de tierras por causa de una política genocida ejercida contra los ucranianos no tiene rigor, porque si es así los países capitalistas han dejado una peor debacle en África producto de hambrunas (Congo, Zaire, Níger,etc) y no le echen la culpa al comunismo soviético por la hambruna africana. Estos países “solitos” pidieron préstamos al FMI para solventar su hambruna, el problema fue que las condiciones draconianas de préstamo fueron peores, porque al igual que Chile a posteriori permitieron la fuga de capitales producto de la actividad primaria (minera) y así menos tienen para comprar y/o hacer tractores, semillas, fertilizantes. Dudo que una defensora del capitalismo global como la Sra Karin hable al respecto.

Ayer domingo nos reunimos un grupo de amigos , todos vinculados de una u otra forma a la agricultura en la X region y se toco el tema del explosivo aumento de precios de algunos cereales. La conclusion fue una sola, la cadena alimenticia parte en el fertilizante utilizado previo a la siembra. Hoy las tres principales empresas que lo comercializan en Chile y que obtienen utilidades obsenas utilizades (ver evolucion del precio accionario de Soquimich)tienen gran parte de la responsabilidad en este explosivo aumento de precios. Las tres principales comparten el mismo barco que trae muchos de estos fertilizantes desde Asia y sus margenes netos superaron hace rato el 60%. Por otro lado tambien exportamos fertilizantes a otros paises. Es el mercado diran otros, pero frente a este verdadero cartel del fertilizantes que pagamos en Chile, habemos de quedarnos de brazos cruzados a la espera que el mercado opere. Yo estimo que no, en el futuro inmediato seremos testigos de otros episodios agravados como el que se vive, el tema de proveer de alimentos a un precio justo para la problacion sera de importancia estrategica, tan o mas importante como lo es el tema de la independencia energètica. No serà extraño la fijacion de precios o la entrada de entidades como el Banco del Estado (si del Estado de Chile)al "libre mercado " de los fertilizantes.

Todo el mundo habla de la crisis alimentaria, del incremento de los precios de los granos. Pero si esto se ve en perspectiva, podemos estar enfrentandonos a la mejor oportunidad de la humanidad para acaba con el hambre.
Parece una contradiccion, pero si abordamos el hambre como una consecuencia de la pobreza, pobreza a escalas regionales, como son los casos en africa, asi y centro america, y hacemos un poco de historia. Las grandes hambrunas han sido asociadas a revoluciones sociales o tecnologicas como la revolucion verde, la que incremento la produccion de alimento a nivel unico en nuestra historia, aumento la eficiencia productiva de los alimentos basicos a tal nivel, que la sobreoferta hizo que los precios cayeran dramaticamente y como los que tienen acceso a las innovaciones tecnologicas que permitieron ese aumneto en la ofertasobre, son los paises desarrollados, los pequeños productores de Africa, Asia y Centro America, dejaron de ser rentables, perdieron su poder adquisitivo y eso los hizo menos interesantes para la adquisicion de las tecnologias que deberian salvar a la humanidad del hambre, luego los corredores de alimentos dejaron de interesarse en venderles a ellos y los canales de comercializacion desaparecieron y asi se desencadenaron las grandes hambrunas, que pese a dejar de estar en la television aun continuan.
Bueno, ahora ocurre lo contrario los precios suben y se estimula a incrementar la oferta, podemos hacerlo a traves de las mejoras tecnologicas, transgenicos, fertilizantes, produccion de presicion, etc, que al final solo mejoraran la produccion de los grandes agricultores y empobrecera mas a los pequeños y por ende aumentara el hambre, o hacemos que sean los pequeños productores los que aporten los granos necesarios, para alimento o bio combustibles y les permitimos salir de la pobreza en que estan. Pero para eso hay que tener voluntad politica, para no caer en las soluciones faciles, la voluntad politica para gastarse las lucas en programas de produccion subsidiados y principalmente tener la voluntad para ser un consumidor consiente y hacer que nuestra compra tenga un impacto en el mundo en que vivimos

El tema de los alimentos, que Karin Ebensperger menciona en su columna, es fundamental en la politica internacional. Es un tema humano y estrategico, y por mas que nos modernicemos, hay que comer, igual que antes. Gran tema, debiera ser, junto a la energia, prioritario para nuestro gobierno.

SABIDURIA ANCESTRAL Y MICROCLIMAS...
Los holandeses no solo producen leche,Produjeron tambien "La Naranja Mecànica" fùtbol) a pesar de no ser exportadores del cìtrico. Pero, al margen de esto, es bueno saber que en Holanda se encuentran resguardadas las semillas nutricias de todo lo que existe en el mundo,bajo tierra, a temperaturas especìficas. Ejemplo: las 3,200 variedades de papa que culturas anteriores a los incas domesticaron en los andes en la meseta donde descansa el lago Titicaca.
Unicamente los paises con variedad de microclimas haràn posible que la reserva alimenticia de la humanidad estè asegurada: valles de diversas alturas en los que se condensa el oxìgeno, selvas que se realimentan a sì mismas con su constante "reciclaje" natural,alturas enrarecidas donde crecen "hichus" (plantas, en quechua) de gran poder energètico y curativo,oais,manglares,etc., constituyen la riqueza con que que madre natura ha bendecido a algunos paìses (entre ellos, Perú)que deben cuidar tal bendiciòn religiosamente.
Cuando hablo del Perù no lo digo de manera localista. Mi paìs es parte del mundo.Otros paises tiene maravillas. Otros paises tambièn aportan. Y es necesario que se cree conciencia universal que los bienes de la naturaleza,expresados en cualquier punto del planeta, reciban la atenciòn de la comunidad cientìfica del orbe, no precisamente para lucrar sino para prevenir porque el hambre y la sed ya se està sintiendo. Del agua y la comida no podemos prescindir.Por el contrario, mal si podemos morir con una caja de caudales llena de barras de oro sin poder nada que comprar con eso en ninguna parte.
Al tèrmino de la clàsica pelicula "Los Siete Jinetes de Apocalipsis", uno de los personajes, dice a otro: "Tenga usted la seguridad de que si el mundo fuera de oro, todos nos matariamos por un puñado de tierra". Saludos, desde Perù.

Don Manuel (Blog 17)
Interesantes sus apreciaciones respecto de las reservas alimenticias,especialmente de las virtudes que tuvieron las antiguas civilizaciones que domesticaron las semillas. Ya nuestros ingenieros genéticos quisieran saber por lo mnenos un 10% de lo que sabían aquellos hombres y mujeres idolatraron a la naturaleza sirvi´pendose de ella con respeto y devoción.
Considero que la "civilización blanca" ha sido y es muy injusta con sus descendientes. Tuve la oportunidad, en Cuzco,de asistir a unas ceremonia esotérica de agradecimiento a los "Apus" y quedé conmovido por la sensibilidad de esa gente, por la manera como me incorporaron a sus rezos y pude enterarme también del conocimiento que tienen (no es superstición) sobre las fechas, posiciones de la Luna y del Sol propicias para sembrar las semillas de sus maravillosos productos. Ignoraba que algunas semillas son enterradas de noche y durante la Luna llena. Demostraron conocer intuitivamente y por práctica que los astros influyen en las características y vibraciones de todos los seres vivos.Un "chamán" me "Echó la coca" (consulta a la hoja sagrada) y lo que me dijo en quechua, traducido por mi guía,verdaderamente me impactó.Mi pensamiento acerca de esos seres tan callados, tan instrospectivos,cambió a partir de todas esas experiencias.
Como usted dice, se hace necesario que la comunidad científica se fije en los conocimientos ancestrales respecto de la alimentación y de todo lo relacionado con las propiedades medicinales que existen en el mundo. Qui´za la respuesta a todos nuestros males no esté en el futuro, sino en el pasado. Lo felicito por sus conocimientos y sensibilidad.

¿HAY ALGUIEN AHI...?
Un habitante de los andes, de un pueblito que no figura en el mapa, es decir, que "no existe", acaba de lanzar una señal por internet (blog 8)diciendo que tiene problemas para entender el español porque donde vive solo se habla "Runasimi" (que es como se pronuncia el quechua en quechua).
¿Còmo se llama èse pueblo? No lo ha dicho y ojalà que lo haga. Sabré, entonces, què comen sus habitantes, què producen sus hombres y mujeres dedicados a la tierra, què les falta, què les sobra...De seguro lo que les sobra es curiosidad, punto de partida del cambio que puede experimentar una vida o muchas.
Las comunidades aisladas de las altas cumbres y de las selvas vìrgenes se auto abastecen. Rodean sus pequeñas viviendas de parcelas que producen tubèrculos y yerbas comestibles. Comen y se curan solos. Viven en perfecta armonìa con la naturaleza de la que reciben lo que necesitan y a la que cuidan con esmero.
Alguien ha abierto su ventana al mundo. Ha preguntado: ¿Hay alguièn ahì...? Me comunicarè con èl. Entre otras cosas, le pedirè la receta de un buen caldo sazonado con yerbas de los andes.