NATALIE TRAVERSO V.
La revolución peruana comenzó hace unos 10 años en valles como el de Ica y Chavimochic, cuando empresarios visionarios reemplazaron los cultivos tradicionales, como el algodón, por grandes plantaciones de espárragos y páprika, a los que con el tiempo sumaron paltos, cítricos y uvas. Como los terrenos en Ica y Chavimochic comenzaron a saturarse, otros valles como Lambayeque, Piura y Barranca iniciaron su desarrollo.
Hoy, las tierras de cultivos frutícolas y hortícolas para la exportación llegan a las 100 mil hectáreas y se estima que las exportaciones crecerán un 10% en 2008. A este ritmo y guardando las proporciones, los peruanos podrían recuperar parte del poderío económico del Imperio Inca, ya no de la mano del oro, ni de la plata, sino de la agricultura, que se ha transformado en un eficiente caballito de batalla. Y de paso convertirse en un competidor más para Chile, especialmente en productos como las uvas y las paltas.
Las razones que están empujando la inserción de la producción agrícola peruana en los mercados internacionales es que no sólo están invirtiendo más en lo productivo, sino que están siguiendo bien todos los pasos.
Así, junto con firmar TLCs, mejoran las condiciones sanitarias y la infraestructura incluida la del frío. Comienzan a aplicar sistemas de Buenas Prácticas Agrícolas, trazabilidad y a ponerse a tono en las demandas internacionales de diversos tipos. Si a ello se agregan costos menores a los actuales en Chile, en mano de obra y tierra, por ejemplo, se entiende que empiecen a ganar terreno apoyados incluso por los chilenos.
Sólo por dar algunas cifras, el ministerio de Agricultura peruano informó que en 2007 las exportaciones llegaron a los US$ 2.167 millones, siendo las principales estrellas los espárragos con US$ 407 millones y la páprika con US$ 95 millones (ver infografía). Sin embargo, una de las exportaciones más explosivas de Perú son las uvas, que según Provid, que agrupa al 90% de los exportadoras vitícolas de ese país, aumentó de 2.088.032 kilos en 1999 a 18.698.473 kilos en 2007.
A este buen escenario, se suma el Tratado de Libre Comercio (TLC) que alcanzaron con Estados Unidos, lo que incrementa sus posibilidades exportadoras.
"Este tratado es una gran noticia para nosotros, ya que está arrastrando otros acuerdos comerciales como el de Canadá, que se acaba de firmar, el de la Unión Europea y el de China que viene. Con esto, creo que habrá una segunda oleada de inversiones en el agro, lo que podría generar un crecimiento más acelerado. Además, el Gobierno ha dicho que quiere duplicar las exportaciones de frutas y hortalizas en los próximos 4 años", dice Fernando Cillóniz, presidente de Infom@cción, empresa dedicada a proveer información sectorial y de mercados de Perú.
Es decir, el boom agrícola que vive ese país no tiene visos de congelarse. Los cambios se ven incluso en la anatomía de los valles: antes había una proliferación de pequeños agricultores que no superaban las 10 hectáreas. Hoy, en cambio, se ven grandes empresas como Agrokasa o Camposol, que destinan 1.000 hectáreas para un solo tipo de cultivo, aumentando la productividad. En forma paralela se han ido instalando packings y sistemas de refrigeración que permiten hacer envíos de cítricos con tratamientos de frío a Estados Unidos.
"Las importaciones de bienes de capital han aumentado un 56% en el sector agrícola, lo que se traduce en más maquinaria. De todos modos, se requiere una mayor inversión en reconversión de riego para hacerlo tecnificado, principalmente en la zona de la costa, ya que aún se desperdicia mucha agua", señala Ismael Benavides, ministro de agricultura de Perú.
Claves de su éxito
Parte del éxito peruano pasa porque han diversificado sus envíos obteniendo una mayor seguridad financiera. Así, aproximadamente, un tercio de los envíos van a Europa, otro tercio a Estados Unidos y el resto a China. De esta manera evitan problemas graves cuando cae el valor del dólar, porque al mantenerse fuerte el euro, compensan sus ingresos.
Además, han variado su canasta exportadora, agregando cultivos alternativos como el mango, el café y, últimamente, la palma aceitera que tiene un interesante nicho de negocio, tanto en alimentos como en biocombustibles.
Otra clave de este auge agrícola fue el tesón de los agricultores que en un principio carecían de instrumentos gubernamentales y tecnológicos para desarrollar sus cultivos y tuvieron que recurrir a otros métodos. "Son gente movida, que ven oportunidades y buscan asesoría técnica en otros países. En frutales, por ejemplo, trabajan con ayuda de chilenos, mientras que en cítricos recurren al conocimiento de los brasileños", señala Eugenia Muchnik, de Fundación Chile, quien conoce de cerca el caso peruano, ya que lo ha visto en terreno.
Poco a poco el Gobierno peruano ha ido tomando parte de este desarrollo y ya están aplicando medidas para impulsar al agro como capacitaciones integrales donde destaca un programa de pasantías y becas implementadas por el Instituto Nacional de Becas y Crédito Educativo, obras de riego que implica un nuevo proyecto de Ley de Aguas y la reestructuración del Agrobanco con un aumento de capital en 100 millones de soles para atender a la pequeña y mediana agricultura. Además, hubo un gran esfuerzo en el tema fitosanitario donde erradicaron la mosca de la fruta en Tacna y Moquegua y declararon zonas de baja prevalencia en Ica y Arequipa.
Estas condiciones han hecho que empresarios de distintos países como Colombia, Estados Unidos y Chile hayan visto a Perú como una buena opción para instalar sus negocios.
¿Perú versus Chile?
Si la agricultura peruana sigue creciendo a este ritmo, más temprano que tarde le quitará terreno a Chile que en el último tiempo ha perdido competitividad de la mano de un dólar bajo y costos cada vez más altos. Es cosa de mirar la historia donde los hechos hablan por sí solos: hasta hace unos años atrás Chile producía 4 millones de cajas de espárragos, hoy, en cambio, no supera las 250 mil cajas. ¿Qué pasó? Simplemente Perú acaparó todo el mercado.
Con el actual despertar peruano, los cultivos chilenos que corren más peligro de perder competitividad son las paltas y las uvas.
"En palta es difícil que nos quitan mercado porque cuando ellos terminan su cosecha, nosotros recién empezamos, somos tremendamente complementarios. Supuestamente pasa lo mismo con las uvas, pero acá sí habrá una competencia directa con Copiapó y Quilimarí que son las zonas de cosecha temprana de Chile. La variedad más afectada será la perlette, ya que ellos llegan con la supirior que es muy bonita y bien trabajada. Ahora hay que ser claros que Perú sólo puede competir con nosotros en el espacio temprano, pero no tiene ninguna posibilidad de lidiar con Chile en plena época de cosecha", explica Manuel José Alcaíno, presidente de Decofrut.
Precisamente eso fue lo que llevó a algunos empresarios chilenos a desembarcar en Perú para instalar sus negocios o hacer sociedades con sus pares locales y, de paso, evitar mayores pérdidas de competencia. Si bien no hay cifras de cuántas firmas se han instalado en el país vecino, ya hay varios en el Valle de Ica y no resulta extraño ver avisos publicitarios que anuncien campos a la venta para agricultores chilenos en Perú. Uno de los atractivos es complementar producciones y alcanzar los precios más altos que garantiza una cosecha más temprana que en Chile.
"Veo un interés real de agricultores chilenos en invertir en Perú. Los precios que pueden alcanzar en el caso de la uva, por ejemplo, bordean los 35 dólares por caja, mientras que en Chile llegan a un promedio de 12 dólares. Conozco casos de empresarios que han logrado vender una caja en 50 euros", explica Cillóniz.
Chilenos en tierra peruana
Iansa fue la empresa más visionaria, porque ya en 1995 había instalado su planta procesadora de tomates Icatom en Ica como una forma de diversificar sus negocios. Los resultados hablan por sí solos. "En el año 2000 vendimos 2 millones y medio de dólares, mientras que en 2007 llegamos a 14 millones de dólares. Nosotros arrendamos tierras y tenemos un promedio de 900 hectáreas. El clima en Ica es ideal para el cultivo de tomates", señala Javier Ferrandis, gerente de administración de la empresa.
Los buenos resultados y la mayor estabilidad legal y política del país, llevaron a que otras empresas siguieran los pasos de Icatom. Río Blanco es la principal exportadora de uva de mesa en Chile y se instaló como comercializador en Perú, con la idea de abrir una planta subsidiaria donde no sólo tendría infraestructura, sino también campos para la producción de uva.
Otro ejemplo de esta integración, es la empresa Agromilet, productora de cereales y frutos secos que durante dos años abasteció a la firma peruana productora de Panetonne, Toddino. "En Perú no habían plantas de pasas y estos empresarios chilenos nos visitaron y se percataron de la oportunidad de negocio. Así creamos la sociedad South Pacific Holding, que es una procesadora de pasas, donde Agromilet aportó el conocimiento y los peruanos el capital, pero la idea es que a corto plazo los chilenos formen parte integral del negocio", señala Hamilton Pereda de Toddino.
|
Posteado por: Rosa Aranguiz Tapia 11/02/2008 13:00 [ N° 1 ] |
Peru, crece y Chile disminuye su crecimiento. |
|
Posteado por: Oscar Bellina Marìn 11/02/2008 14:15 [ N° 2 ] |
Estimados señores |
|
Posteado por: Andrés Abella 11/02/2008 14:54 [ N° 3 ] |
Los empresarios chilenos se distinguen por su agresividad, creatividad, emprendimiento, etc., etc., etc. Pero también se distinguen por lo amarretes: no invierten en investigación y desarrollo, ni en capacitación técnica para su mano de obra. El motor de la economía chilena siguió dependiendo de la exportación de materias primas y productos sin valor agregado incluso cuando todo indicaba que nuestros vecinos y otros potenciales competidores en algún momento alcanzarían mejores ventajas comparativas. Y no va a faltar el que comience a culpar al gobierno también con este cuento. Durante el gobierno de Lagos, si mal no recuerdo, se hizo notar la escasa contribución del sector privado a I&D versus la estatal en comparación a los países que se supone estamos imitando. ¿De qué nos quejamos entonces? La culpa es sólo de aquellos que canjearon su falta de visión estratégica por la autocomplacencia del dólar gordo. Saludos |
|
Posteado por: 11/02/2008 15:51 [ N° 4 ] |
noooo, eso no es todo, tambien les quitaran territorio y mar, que tal???, |
|
Posteado por: Walter Guevara Cabello 11/02/2008 16:47 [ N° 5 ] |
Mi estimada Rosa A,su comentario que lei lineas arriba me parece que estas fuera de contexto,ya que fueron los empresarios los que fueron a invertir en mi pais,nadie los llamo,YA QUE NADIE INVIERTE,PARA PERDER. |
|
Posteado por: Rosa Aranguiz Tapia 11/02/2008 17:19 [ N° 6 ] |
Sr. Oscar Bellina Maran {Post # 2} Si es muy cierto que los empresarios chilenos saben donde ir, como dirian los mexicanos a "buscar lana" lo malo es cuando estos podrian salir trasquilados. Todo depende que el gobierno peruano no le ponga piedras en sus camino, una vez que ellos han abierto los mercados para Peru. |
|
Posteado por: Enrique E. 11/02/2008 17:55 [ N° 7 ] |
Me parece excelente que a Peru le vaya bien, eso significa que las migraciones se reduciran, que consolidaran un sistema democratico y que se abriran nuevas oportunidades para invertir alla. En todo caso, Chile lleva más de 30 años de un modelo, que pese a sus defectos a generado progreso para el país. Esperemos ver a Peru en 30 años mas y notaremos su progreso. |
|
Posteado por: Luis Fernando Kajatt Garcia Blasquez 11/02/2008 18:36 [ N° 8 ] |
Estimada Sra :Rosa Aranguiz Tapia : Algunos comentarios a sus posteos : 1.- Es culpa del Perú de que pasen primero los peces por nuestras aguas? Acaso no estan en su derecho de explotar dicho recurso nuestros pescadores artesanales? Que hubiera pasado si la cosa hubiera sido al reves? Seguro decian..problema de los peruanos... alla ellos, yo no creo que se hubieran preocupado por los nuestros. 2.- Si sus empresarios no venian a invertir otros lo hacian, realmente no lo hacen por hacernos un favor, estan ganando y bien. Y el dia que no les sea rentable se iran. No he leido una sola queja de un solo empresario chileno despues de lo de Luccheti, que dicho sea de paso siguen invirtiendo aca con otros negocios sino lo sabia. 3.- Que no tengan recursos energeticos propios...es culpa nuestra? Tenemos acaso la obligación de venderles? Si Perú no quiere venderles es problema nuestro, tambien aca necesitamos y tenemos todo el derecho de quedarnos con nuestro Gas y venderles a quien deseamos. Si la naturaleza nos dio de todo un poco buena suerte para nosotros y mala para Uds. |
|
Posteado por: Ramón Zañartu Covarrubias 11/02/2008 19:05 [ N° 9 ] |
Un buen emprendedor y empresario siempre debe estar alerta en busca de oportunidades, por ahora las ofrece en varios campos de acción similares a los nuestros, el Perú. Sería impresentable no aprovechar la apertura comercial de la incipiente economía peruana, máxime, cuando nuestras autoridades de turno brillan por su inacción, falta de competencia y previsión. |
|
Posteado por: Juan Gomez D 12/02/2008 08:43 [ N° 10 ] |
Que esperan? Peru ha aprendido que para un buen desarrollo económico un gobierno estable y confiable es absolutamente necesario. Y que pasa en Chile? Una presidenta marxista (sus própias palabras) asusta a inversionistas y los que ya están simplemante se van. |
|
Posteado por: Raúl Boc Pac 13/02/2008 02:44 [ N° 11 ] |
Estimados amigos chilenos el desarrollo alcanzado hasta ahora por la agricultura en el Perú tiene que ver con la agroiindustria y las frutas y es solo la primera parte de esta singular revolución. La segunda parte es la difusion mundial de la gastronomia peruana y en ello el Gobierno Peruano viene trabajando incansablemente a traves de todas sus embajadas. Y qué tiene que ver la gastronomía con la agricultura? Pues mucho. la intencion es establecer restaurantes peruanos en todo el mundo, como ya hay muchos en Santiago y de gran calidad y crear de esa manera y nuevo y gran mercado para nuestros productos mas tradicionales como la papa, el aji panca, el maiz morado, la alcachofa, la quinua, la quihuicha (un alimento nutricional que ya compra la NASA para sus astronautas)y muchos otros. Lo más interesante es que gran parte de estos productos se cultivan en zonas pobres de la Sierra Peruana y para ello el Gobierno ha creado el Programa Sierra Exportadora con gran exito. Si la primera parte de esta revolución esta dando trabajo a la costa, la segunda mejorara el nivel de vida de la poblacion de la Sierra. El objetivo es claro: Superar a Chile dentro de 20 años |
|
Posteado por: Cristian Costabal Gonzalez 18/02/2008 16:43 [ N° 12 ] |
El pesimo ambiente laboral que estamos viviendo, hace que con justa razon los empresarios frutícolas empiezen a buscar nuevos lugares para invertir.... |
|
Posteado por: Ronald Cervantes Lazo 19/02/2008 17:35 [ N° 13 ] |
Para losaigos chilenos, realmente el Peru esta despertando, tenemos grandes recursos naturales, gente preparada que esto era lo que venia venir, los largos años de la dictadura militar hicieron retroceder al peru, mientras Uds. seguian otro camino, pero ahora la agrucultura peruana se convertira en gran exportador de frutas y otros productos gracias a la zona climatica que tenemos donde en algunos casos se pueden dar hasta 3 cosechas al año. bien por mi Peru y esperemos tener una sana competencia con uds. que yo supongo la ganaremos en pocos años a este ritmo de crecimiento de 8.99 del PBI como en el 2007 saludos |
|
Posteado por: Oscar Zuñiga Navarrete 22/02/2008 17:41 [ N° 14 ] |
Leyendo, me doy cuenta de lo optimistas que se encuentran muestros vecinos del peru, acerca de su relativo progreso.Bien por ellos. En cuanto a Chile, creo que estamos en una posicion inmejorable para poder dar el golpe de timon hacia, por ejemplo, dar valor agregado a nuestras exportaciones, invertir en investigacion y desarrollar acerca de la energia que necesitamos, capacitacion de nuestra gente trabajadora en especializacion; etcetera. Creo, que con este norte no tendriamos problemas en seguir creciendo, y si a esto le sumamos que nuestros vecinos avanzan, tendriamos un escenario mucho mejor para nosotros, convirtiendonos en lideres en latinoamerica. Saludos |
|
Posteado por: francisco solar o 11/03/2008 06:38 [ N° 15 ] |
Como muestra un boton......... |
|
Posteado por: Rossi Si Comenta 12/03/2008 12:27 [ N° 16 ] |
ya no mezclemos peras con manzanas... o uvas con paltas? :) |
|
Posteado por: enrique matthei aubel 31/03/2008 15:43 [ N° 17 ] |
Señor Oscar Zuñiga: |
|
Posteado por: Gonzalo Enrique Santana Piña 27/04/2008 13:23 [ N° 18 ] |
Estimados; lo del Perú habla muy bien del Agro chileno y del como se ha implementado, sirviendo de modelo de desarrollo para nuestros vecinos, además nuestros profesionales contribuyen en términos económicos y productivos, utilizando técnicas de manejo agronómico de cultivos y agronegocios correctas en países vecinos.
|
|
Posteado por: Juan Brescia Guarderas 18/05/2008 22:57 [ N° 19 ] |
¡Cómo no nos vamos a quedar atrás si la formación universitaria es tan costosa! |
|
Posteado por: jorge galarza castañeda 04/06/2008 16:13 [ N° 20 ] |
Permítanme dar una opinión crítica dirigida a Chile: |
|
Posteado por: alexis Irigoyen Diaz 22/07/2008 12:28 [ N° 21 ] |
Buenas. |
|
Posteado por: Patricio Alvarez Plaza 31/08/2008 00:17 [ N° 22 ] |
Esta experiencia me dice que mientras existan ventajas comparativas en diferentes paises siempre estas van hacer aprovechadas por el capitalista para llenarse los bolsillos con todo el dinero que mas pueda haciendo las minimas inversiones y en las medidas que desaparescan esos Paises van a decaer ostenciblemente en el repentino auge que tuvieron cuando llegue el momento de compartir sus ganancias con sus trabajadores o el nivel de vida les achique sus ganancias |
|
Posteado por: Eduardo sierralta Toro 22/09/2008 18:32 [ N° 23 ] |
¡AH,LOS INCAS! |
|
Posteado por: manuel cenzano mayorca 22/09/2008 19:19 [ N° 24 ] |
VITRINA,MESA Y... ¡A COMER! |
|
Posteado por: José Miguel Contreras Arriagada 29/12/2008 13:38 [ N° 25 ] |
Perú está haciendo mejor las cosas que Chile, con un enfoque en la calidad y en un mayor valor de sus productos, ellos están cuidando su patrimonio turístico y cultural. Aquí en Chile el comportamiento de los empresarios es mas miope y subdesarrollada, creo que en 5 años Perú nos superará ampliamente a menos que nuestros parlamentarios se pongan las pilas y frenen las conductas arrasadoras y poco visionarias de los empresarios que operan en Chile. |
|
Posteado por: Sergio Miranda Guzman 01/01/2009 16:55 [ N° 26 ] |
Perú llegará a ser una gran potencia alimentaria , por su gran diversidad y patrimonio genético que posee y que además lo cuida,no dejando entrar hasta ahora ni nunca los cultivos transgénicos ,se reíran de nosotros los chilenos el día de mañana , que nos creemos tan inteligentes y nos están metiendo el dedo en la boca hasta adentro con los semilleros transgénicos ,que están comenzando a contaminar todo, según análisis recientes del INTA a maices naturales para consumo humano y animal y mas encima pueden ser OGM no autorizados que fueron liberados al medio ambiente por las inmorales transnacionales transgénicas , según acaba de denunciarlo el congreso de EE. UU. , el 6 de Diciembre del 2008 , estamos siendo los chilenos todos |
|
Posteado por: Defilio Huyhua Castañeda 01/02/2009 22:42 [ N° 27 ] |
La competencia tiene que ser sana en todo tipo de negocios y para ello el Perú y Chile estamos demostrando al mundo que sí podemos superar a la crisis mundial ayudándonos por cierto en todo nivel de vida.Es notorio que hoy en las grandes ciudades del Perú hay cambios con la aparción de super mercados.Siemdo estas emprendidas por los empresarios con buena visión del futuro. |
|
Posteado por: horacio duran vidal 21/02/2009 07:48 [ N° 28 ] |
Si Perú crece, como todo lo indica, me alegra. Sea por un principio de hermandad como por ver a muchos peruanos mejorar sus condiciones de vida. Más aún; un vecino con buen nivel económico es auspiciable. Creo nos conviene pensar en positivo el crecimiento de Perú. Podrán entonces superar atávicos problemas de pobreza e injusticia. |
|
Posteado por: Luis Gagriel Cabrera Aguilar 13/03/2009 21:03 [ N° 29 ] |
asi como va la cosa Peru va ha pasar ha manos chilenas ,ya que los ambisiosos empresarios chilenos , no les basta con ser dueños de nuestras tierras cultivables , ahora seran dueños de las peruanas y esclavisaran a los pobres campesinos del Peru , entregandoles miseria y cuando se termine la rentabilidad de sus tierras se cambiaran a otro lugar , asi como lo estan haciendo con los chilenos. Peruanos no crean en los chupasangres chilenos . |
|
Posteado por: pedro garay albujar 24/08/2009 22:02 [ N° 30 ] |
Chile es un ejemplo comercial para los peruanos, que bueno que vengan al Peru a invertir, y a proporcionarnos sus conocimientos y disciplina exportadora, vienen muchos chilenos tecnicos y profesionales, aca se hacen querer, y llegan a adaptarse muy bien en nuestra sociedad, en Peru hay mucho por hacer, necesitamos a los mejores para mejorar,y si vienen con capital mejor, vengan al Peru, los esperamos con los brazos abiertos. |
|
Posteado por: Bernardo Schlösser 04/11/2009 12:31 [ N° 31 ] |
Exelentes comentarios, Sr. Eduardo Sierralta Toro, si hubiera un ministerio peruano-chileno Ud. deberia ser el ministro! Y tanbien muy agudo el comenatrio del Sr. Horacio Draun Vidal, un vecino prospero es algo bueno para amabos paises. Que gusto y que reconfortante leer que hay peruanos y chilenos que celebran los lazos que nos unen, los fortifican. |
|
Posteado por: juvenal ernesto hernandez peña 07/11/2009 12:36 [ N° 32 ] |
lo unico que nos falta, la politica nefasta hace que todo se quede no mas en intwenciones , seguramente la presidenta ya se siente realizada preocupada mas del que dicen en el extranjero que la realidad del agro, no sabra que a diario se debe innovar para ser mejor |
| Do | Lu | Ma | Mi | Ju | Vi | Sa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |