blogs | El Mercurio

Opinión
Lunes 31 de Agosto de 2009
Carne bovina a la UE: una nueva oportunidad

Carne bovina a la UE: una nueva oportunidad

Michel Leporati Néron
Asesor Gabinete Ministra de Agricultura

Recientemente la UE publicó los reglamentos para ocupar la cuota de importación de carne de calidad superior que otorgó como compensación al resultado del panel interpuesto ante la OMC por EE.UU. por las restricciones comerciales del bloque europeo. Esta cuota está disponible para cualquier país miembro de la OMC habilitado para el mercado de la UE. Es decir Chile podría acceder a ella. Esta posibilidad introduce en elemento nuevo en la estrategia de desarrollo del sector, que en los últimos 3 años se ha focalizado en conseguir un aumento de la cuota para el mercado europeo.

La entrada en escena de este nuevo contingente puede trasformarse en una solución alternativa a la negociación con la UE y cambiar el eje de la preocupación sectorial, lo que puede representar una gran oportunidad para que la cadena de un salto importante en su desarrollo exportador.

En lo inmediato podría constituirse en un incentivo para la incorporación masiva de productores a PABCO A, base para acceder a ese mercado, aumentando significativamente la oferta exportable. Lo anterior tendría como externalidad positiva el abandono del uso de desechos de origen animal y esteroides que hoy, por razones de rentabilidad, son usados en la engorda. En una perspectiva de mediano plazo ello sentaría las bases para en proceso sostenido de creación de valor asociado a certificaciones y/o marcas de calidad, permitiendo una progresiva diferenciación de la oferta y segmentar la demanda según los gustos y preferencias que dominan los mercados de nicho, a los que debemos apuntar si queremos contar con una industria competitiva y sustentable.

Esta nueva oportunidad de acceso al mercado de la UE es complementaríia a una participación efectiva en el mercado de cortes norteamericano, al acceso a los mercados de Rusia y Corea del Sur, y el desarrollo de mercados de nicho en nuestro país, todos factores claves para el desarrollo futuro de la estrategia sectorial, en la perspectiva de descommoditizar nuestra oferta exportadora, instalándola en mercados de alto valor

El desafío, entonces, es que tanto el sector público como el privado actúen en forma coordinada, rápida y eficiente para conseguir acceso a esta cuota.

4 Comentarios publicados

Posteado por: César Roberto Bonilla Zepeda 31/08/2009 10:00 [ N° 1 ]	La noticia es una excelente oportunidad, pero para la industria. El problema real en Chile, en este aspecto, es que la cadena de la carne está rota, es decir, cuando un criancero vende su animal a un engordero y este a su vez a la industria el valor del animal en feria no es distinto si el producto tiene como destino la UE o cualquier otro mercado que pagué un valor interesante por la carne. Luego, estar en PABCO genera un costo que no es compensado. El mensaje es que la industria debe traspasar de algún modo este mayor precio, tal como lo está haciendo la industria láctea, de no todas lsa oportunidades no podrán ser aprovechadas. Una iniciativa interesante sería que los productores, engorderos e industria constituyan una sociedad y luego de eliminar los costos de la industria, las utilidades debieran repartirse porcentualmente o bién simplemente la industria debe traspasar algo del mayor precio a los engorderos y estps a us vez a los crianceros que en un porcentaje importante son pequeños productores.

Posteado por: rodrigo gonzález fernández 31/08/2009 19:37 [ N° 2 ]	Cualquier cosa que se haga para facilitar la exportación de carnes a Europa y el mundo será bien recibida. Chile sabe producir carne de vacuno de calidad, de primerísima calidad.Por lo tanto , los productores deben organizarse. Deben crear un Lobby Corporativo para informar de las extraordinarias condiciones de producción que existen en Chile. Tienen que hacer lo que hicieron los productores y exportadores de fruta hace 35 años: viajar viajar y viajar abriendo mercados para las frutas chilenas. Hay que participar en las principales ferias del Mundo, reunirse con los compradores mayoristas , con los supermercados , etc. ,etc. www.agriculturablogger.blogspot.com

Posteado por: luis smitmans lavandero 25/09/2009 12:53 [ N° 3 ]	Recien hoy 25/09/09 me incorporo a estos blogs esto es solo para darme la bienvenida. De los pabco a y de la exportacion de carne opino que es la salvacion de la ganaderia y carne chilena que necesita promocion en chile y para que decir en el exterior. Quien la hara.... solo nosotros los ganaderos cuando tengamos una verdadera ORGANIZACION PROPIA.

Posteado por: Leonel Martinez Larrea 18/11/2009 14:08 [ N° 4 ]	Me encuentro en España haciendo unas interesantes negociaciones con empresas españolas interesadas en poder importar carnes chilenas. Me interesa mucho ponerme en contacto con exportadores chilenos cualificados que deseen extender sus exportaciones, a los cuales les ofrezco mis servicios. Pueden escribir a mi correo gmartin500@gmail.com Leonel.