Columna de Carlos Crovetto L.: "Los silvicultores que han plantado grandes extensiones han ignorado que la masificación de las plantaciones forestales sin límites puede causar severos problemas a ellos mismos, como fue la destrucción total de la planta de paneles de Nueva Aldea, y al vecindario, por crear un entorno artificial y facilitar su combustión, destruyendo a su paso bienes de lugareños, personas inocentes ante la pérdida de sus viviendas, galpones, cercos, bienes personales..."...
Continúe leyendo "El fuego hay que prohibirlo"
Columna de Jorge Sutil:"A través del comité de Cereales de la SNA, que representa a toda la cadena productiva, hemos hecho los estudios que serán presentados cuanto antes a la autoridad. Espero, aunque reconozco que no estoy muy confiado, que sean oídos con prontitud para así evitar que los productores chilenos sigamos perdiendo competitividad, tanto por las distorsiones generadas en Argentina como porque la autoridad no actúa con la prontitud y la urgencia que el problema amerita..."...
Continúe leyendo "Urge que la autoridad actúe ante Argentina"
Columna de Rodrigo Manasevich:"Las estrategias comerciales dicen relación con entender las características del producto que el mercado de destino quiere comprar, el tipo de negocio que cumple con la exposición al riesgo que el productor/exportador está dispuesto a asumir, y la elección del canal de comercialización. La eficiencia en los procesos de exportación tiene que ver con lograr las economías de escala para ahorrar costos, aplicar tecnologías de información..."...
Continúe leyendo "Exportación directa: una opción difícil, pero que funciona"
Columna de Aldo Cerda:"Si vemos las estadísticas de la FAO, las capturas marinas y en aguas interiores alcanzan su límite máximo, -agotándose varias de las pesquerías a nivel mundial-, y el aumento de la producción de pescado descansa inevitablemente en el desarrollo de la acuicultura, particularmente en China. Los desafíos de sustentabilidad en este campo son enormes, particularmente en su relación con las amenazas a la biodiversidad, que a la larga determina menor productividad del hábitat..."...
Continúe leyendo "Los desafíos para alimentar a la creciente población"
Opinión de Flavia Liberona, Directora Ejecutiva de Fundación Terram: "Si bien el hallazgo de material transgénico no constituye una prohibición de ingreso, impone nuevas condiciones a la comercialización. esperemos que con el episodio de la miel, el gobierno comprenda que debe dejar de amparar a un sector en desmedro de otro..."...
Continúe leyendo "Miel y cultivos transgénicos, urge la transparencia"
Columna de Gustavo Rojas:"Los mercados a los cuales destinamos nuestras exportaciones de fruta son muy dinámicos, y la competitividad de los países con los cuales compartimos mercados también avanza a alta velocidad, por lo que todos los cambios al modelo exportador de fruta debemos hacerlos a la mayor brevedad. Es por esto que en el Ministerio de Agricultura estamos trabajando a través de la Mesa de Competitividad para enfrentar estos desafíos..."...
Continúe leyendo "¿El fin del modelo chileno?"
Opinión de Michel Leporati Neron, Director de Escuela Medicina Veterinaria, UST-TALCA: "El brote de fiebre aftosa en Paraguay es de particular relevancia para los chilenos, tanto en nuestra condición de consumidores, como para nuestra ganadería, el resto de la industria exportadora de alimentos, así como para nuestra institucionalidad fito y zoosanitaria..."...
Continúe leyendo "Fiebre aftosa en Paraguay, impactos en Chile"
Opinión de Inés Montalva: "El aumento del comercio internacional ha facilitado la irrupción de crisis derivadas de alimentos contaminados, las que han generado elevados costos sociales y económicos. Conocidos son los casos de presencia de dioxinas en carne de cerdo que cerró el mercado coreano, o los más recientes como el brote de Escherichia coli en Alemania y el de salmonelosis por consumo de mayonesa en Chile..."...
Continúe leyendo "Actualizando la política nacional de inocuidad alimentaria"
Opinión de Marcos Mora: "Cuando miramos nuestro escaso consumo per cápita de vino y la apuesta de la industria de mejorar este índice, surgen muchas interrogantes: ¿El precio es muy alto comparado con otras bebidas alcohólicas? ¿Tengo el conocimiento para apreciarlo? ¿Tiene un grado alcohólico muy alto? ¿Los canales de distribución no tienen los vinos que me agradan? El vino que me gustó en un pueblito del Maule ¿estará disponible?..."...
Continúe leyendo "El vino frente al desafío de crecer en el mercado interno"
Un 11,7% fue la diferencia de precios en la temporada 2010–2011 entre lo que recibió un productor lácteo de excelencia de Nueva Zelandia y uno de Chile, entendiendo como productor de excelencia a uno de 2,3 millones de litros, predio libre y Pabco A, con un 3,2% de proteínas y 3,6% de grasas......
Continúe leyendo "¿Por qué los precios al productor lácteo no son justos?"
Opinión de Jorge Neira:"Expongo tres casos para que cada uno forme su opinión respecto de que Chile cuenta con una débil política agrícola integral. Caso 1: Una política agroalimentaria ineficiente. En Chile ya se oyen voces acusando falta de políticas públicas para enfrentar el alza en precios de los alimentos. Hay temor frente la escasez de petróleo o energía eléctrica, pero ¿quién ha emitido una voz de alerta frente a la inseguridad alimentaria, en parte influenciada por el clima?..."...
Continúe leyendo "La debilidad de la política agrícola de Chile"
Columna de Hugo Schenone: "La realidad es que los protocolos existen. Sin embargo, supervisar que siempre se cumplan a cabalidad no es tarea fácil. Parte importante de esto es la capacitación de todos los involucrados en este procedimiento, para que exista conciencia de los riesgos que implica para la salud pública, no acatar las medidas, en el momento en que se produzca una eventual posibilidad de contaminación..."...
Continúe leyendo "E. coli: la prevención desde el campo"
Carta de Guillermo Donoso: "Al requisito para registrar una variedad denominada “novedad” de ella, el proyecto incluye la exigencia de declarar la fecha de inicio de comercialización tanto del material de propagación como del producto de la cosecha. Con esto se controla la posibilidad de que la variedad sea susceptible de inscribirse en cualquier país como nueva..."...
Continúe leyendo "Ley de Obtentores Vegetales: un incentivo a la investigación"
Columna de Erik Von Baer: "Resulta igualmente importante aclarar de manera categórica la desinformación que existe. Este proyecto de ley NO tiene absolutamente ninguna relación con la introducción de cultivos transgénicos y de ninguna manera es una vía para permitir su cultivo en Chile, lo cual es materia que se discute en otro proyecto de ley. Adicionalmente, UPOV 91 SÍ permite a los pequeños agricultores el uso de su propia producción como semilla..."...
Continúe leyendo "Ni venta de semillas ni transgénicos, sino un avance necesario"
Columna de Sebastián Ganderatz: "En los análisis y proyecciones de fines de 2010 sobre el porvenir del sector lácteo internacional, se preveía una recuperación sostenida de la demanda mundial sustentada en la pronta recuperación de las economías emergentes y una estructura productiva mundial incapaz de recuperar la oferta de leche a la velocidad requerida..."...
Continúe leyendo "La competitividad: el desafío permanente"
Columna de Antonio Lara: "Convertir a Chile en una “potencia agroalimentaria y forestal” nos obliga a ejecutar nuestras actividades bajo los más altos estándares ambientales. La Ley y sus reglamentos representan un avance sustantivo en este sentido, pues promueve el uso sustentable del bosque nativo..."...
Continúe leyendo "¿Paltas v/s bosque nativo?: El camino equivocado"
El crecimiento de la industria de la palta en Chile nos ha llevado en los últimos 15 años a convertirnos en el tercer productor y exportador a nivel mundial. Este desarrollo corre un serio riesgo de detenerse si no se logra modificar la ley del bosque nativo y su reglamento, posibilitando el traspaso, en forma expedita, de superficies en ladera de cerro, hoy clasificadas como forestales, hacia suelos para uso agrícola......
Continúe leyendo "Ley del Bosque Nativo: una amenaza a la producción de paltas"
Columna de Rodrigo Vega Alarcón: "En este mundo globalizado la identidad es crucial, es lo que nos diferencia, por ello nuestra industria del vino debe avanzar más rápidamente en el desarrollo de nuevos vinos que expresen nuestros terroirs, con innovación y audacia. El desarrollo comercial de los vinos espumosos, en general, ha sido extraordinario en los últimos años..."...
Continúe leyendo "¿Qué usamos en lugar de champagne? "
Columna de Michel Leporati Nerón: "Hace rato que en Chile existe consenso respecto de los problemas de salud asociados a la mala alimentación de los chilenos. Sin embargo, cada vez que se trata de alcanzar un acuerdo en encontrar soluciones, vuelven a surgir posiciones aparentemente irreconciliables..."...
Continúe leyendo "La industria de alimentos al reality show"
Columna de Flavia Liberona: "Cada día nos sorprendemos con la capacidad del ser humano de manipular su entorno y realizar transformaciones en la búsqueda de algún beneficio en particular, los que muchas veces se traducen en beneficios económicos. Sin embargo, la manipulación de los ecosistemas naturales..."...
Continúe leyendo "¿Regular o liberalizar los transgénicos?"
Columna de Gonzalo Jordán Fresno: "La innegable tendencia al alza de los precios de los alimentos en el mundo nos obliga a plantearnos en términos globales sobre el futuro de la oferta alimentaria, no sólo como consumidores sino también en cómo responder a la creciente necesidad de producir..."...
Continúe leyendo "Precios de los alimentos: la respuesta de América del Sur"
Opinión de Jorge Neira: "El Banco Multisectorial de Inversiones salvadoreño presentó el Programa de Coberturas de Precios del Café, que establece un mecanismo para fijar el precio a futuro y garantiza los ingresos provenientes de la venta de la producción de ese grano con la comercialización de contratos de fijación de precios a futuro en la Bolsa de Nueva York. En Chile aún no hay ningún programa comercial parecido. Ningún banco ha visto una oportunidad comercial en el desarrollo de estos negocios..."...
Continúe leyendo "Chile no puede seguir quedándose atrás"
Columna de Carlos Furche: "El sostenido incremento de los precios de los alimentos en los mercados, ha ganado espacio en la agenda internacional. Cabe entonces preguntarse por las causas de este fenómeno; por la justeza de la aseveración de que se trataría de una crisis alimentaria y por los desafíos y oportunidades que este nuevo escenario plantea para Chile en su aspiración de convertirse en una potencia alimentaria..."...
Continúe leyendo "Chile frente a la llamada crisis alimentaria"
Opinión de Roberto Javier Dünner: "La "Estrategia de desarrollo competitivo del sector lácteo chileno", elaborada por el Consorcio Lechero, establece como meta recepcionar 4.000 millones de litros de leche el año 2020. ¡La proyección de cifras históricas arroja 2.360 millones de litros!"......
Continúe leyendo "¿Desarrollo del sector lácteo?"
Opinión de Carlos Berner: "Favorecer el desarrollo de un mercado voluntario en la región es el mejor camino para que las empresas desarrollen un proceso de aprendizaje que les permita transformar el cambio climático desde una amenaza a la formación de un músculo de competitividad. Pero no es la única tarea. También es clave la transacción de certificados de reducción de emisiones que se requieren en el mercado regulado europeo..."...
Continúe leyendo "El agro tiene un enorme potencial"
Columna de Paul Krugman: "Estamos en el medio de una crisis global de los alimentos. Los precios mundiales de éstos alcanzaron valores récord en enero, producto de los gigantescas alzas de trigo, maíz, azúcar y aceites. Esto tendrá un impacto brutal en los pobres del mundo, que gastan la mayor parte de sus ingresos, en alimentos básicos. Pero, las consecuencias de esta crisis van mucho más allá de lo económico..."...
Continúe leyendo "¿Quién es el culpable del alza de los alimentos?"
Columna de Marcos Mora: "Chile se perfila al mundo como una potencia agroalimentaria, con productos de elevada calidad, pero ¿qué sucede cuando llega un turista al país? ¿El mercado interno es coincidente con la imagen que pretendemos transmitir?..."...
Continúe leyendo "Mercado interno también merece calidad"
Columna de Erik Von Baer: "Pareciera ser que hoy, en democracia, todos nos hemos olvidado del embargo de las uvas chilenas en puertos de Estados Unidos, por contaminación con cianuro. ¿Creemos realmente que ahora no nos puede ocurrir lo mismo, porque somos amigos de los amigos que nos compran? ¿Estamos conscientes de que Chile, este bello país con tantas posibilidades, es considerado por muchos un pirata que no respeta las reglas de los acuerdos comerciales?"...
Continúe leyendo "¿Estamos esperando un nuevo embargo de fruta chilena?"
Columna de Luis Alberto González: "Mucho se habla de sequía en una extensa área del Chile Central. Se ha declarado zona de escasez hídrica en diversas cuencas y comunas y mientras se toman medidas surgen planteamientos de autoridades y profesionales, como las del reportaje de la Revista del Campo (22/11/2010), con soluciones enfocadas a los efectos y no a las causas..."...
Continúe leyendo "La solución efectiva para enfrentar la escasez de agua"
Columna de Francisco Labarca: "Por su condición de producto perecible, la fruta fresca requiere de un trato preferencial al momento de embarque respecto de otros productos que no tienen esa característica. Esta necesidad no está contemplada en la normativa portuaria actual..."...
Continúe leyendo "Prioridad para la fruta en los puertos"
Columna de Ricardo Marchant: "La operación planteada por las empresas Nestlé y Soprole promete ser uno de los temas que protagonizarán el año agrícola 2011. ¿Qué riesgo de daño a la libre competencia se podría generar si la alianza se lleva a cabo? El tema plantea muchas aristas, pero una de las más relevantes tiene que ver con los efectos que puede ocasionar en el mercado de la producción primaria de leche..."...
Continúe leyendo "Los riesgos del joint venture lechero para los productores"
Columna de Flavia Liberona: "Cuando se pone todo en un mismo saco, no se ayuda a la población a entender y decidir informadamente. Esta práctica es común entre las empresas que producen y comercializan transgénicos, que eluden la entrega de información clara y precisa, el debate informado y más bien tienden a generar descalificaciones masivas sobre las personas o grupos de interés..."...
Continúe leyendo "Lo que nunca se aclara sobre la biotecnología y los transgénicos"
Columna de Miguel Ángel Sánchez: "No existe evidencia científica que indique que los transgénicos sean perjudiciales para la salud humana, animal y ambiental. Es esta desinformación la que ha llevado a que en algunas partes del mundo se sobrerregule la biotecnología agrícola y los cultivos transgénicos, transformando un tema científico en uno político. Hoy hay 25 países productores de estos cultivos y 57 naciones cuentan con aprobaciones regulatorias para ellos..."...
Continúe leyendo "Lo que pierde Chile sin cultivos transgénicos"
Junto con la Conferencia de las Partes sobre cambio climático realizada recientemente en Cancún, México, se llevó a cabo una serie de reuniones de distinto nivel político y con agendas sectoriales tendientes a alimentar las negociaciones de la conferencia. Una de ellas fue el Día de la Agricultura y el Desarrollo Rural......
Continúe leyendo "La agricultura pide espacio en la cumbre climática"
Columna de Jorge Neira: "Hace bastantes años nuestro país vivió la tragedia económica, de que se desarrollara el salitre sintético. En la actualidad, la historia se repite. En esos años, un solo producto concentraba las exportaciones. El cobre significa casi un 55% de nuestras exportaciones. Hipotéticamente, ¿qué va a pasar si aparece, de aquí a cinco años en el mercado, un cobre sintético y ya no exista negocio exportador frutícola en Chile?..."...
Continúe leyendo "¿Qué pasará cuando ya no haya fruticultura... y tampoco cobre?"
Al evidenciar el crecimiento de la economía chilena con un 7% en el tercer trimestre, la mayor alza en cinco años, nuestra moneda vive una apreciación considerable. Lo anterior es lo que explica la caída del dólar de los $ 660 que estaba en diciembre de 2008 a los $ 480 por dólar actuales. Este proceso se genera a partir de los altos requerimientos por los que atraviesan las materias primas y afecta en este caso fuertemente a los países de América del Sur......
Continúe leyendo "Una oportunidad para ingresar dólares sin inflación"
Columna de Pedro García Elizalde "Existe una interrogante cuando hablamos de esto: ¿Por qué los numerosos programas, proyectos e iniciativas de todo tipo, tanto estatales como privadas, que han intentado abordar el problema de las pymes han resultado insuficientes frente al esfuerzo desplegado?"...
Continúe leyendo "¿Por qué es tan difícil la asociatividad entre las pymes?"
Opinión de Daniel Claro M.: "La política implementada hace algunos años para mejorar la calidad de los mataderos del país se ha reflejado principalmente en el cierre de la gran mayoría de ellos, particularmente los más pequeños, que existían en casi todas las comunas rurales..."...
Continúe leyendo "Los mataderos no tienen la culpa"
Opinión de Álvaro Cruzat: "El éxito en la conquista de los más exigentes mercados mundiales que ha conseguido la agricultura chilena contrasta con la precariedad con que se ha financiado y la falta de instrumentos disponibles para el sector. Esto se traduce en altos costos de financiamiento y mayor riesgo para el negocio de los alimentos..."...
Continúe leyendo "Financiamiento, la prioridad agrícola"
Columna de Jorge Neira: "Si los países grandes ayudan a sus productores con mayor razón debieran hacerlo los países que están creciendo. Pero eso no ocurre así, al menos en Chile, donde sectores de alto impacto en la economía del país, ven como pierden competitividad a pasos agigantados. El sector frutícola nacional viene con una tendencia de estancamiento en los volúmenes de fruta exportada desde el año 2008 y en estos momentos habría varias especies, como las manzanas, la uva de mesa y el kiwi, con cifras rojas..."...
Continúe leyendo "Una ayuda para el sector frutícola"
Opinión de Matías Araya: "A raíz de la detección de morfolina en manzanas chilenas exportadas a Inglaterra y la recomendación por parte de la Agencia de Alimentos del Reino Unido (FSA) de retirar la mercadería y devolverla al país de origen, surge toda una polémica sobre si dicha sustancia es realmente dañina para los consumidores, siendo que en otro países ajenos al viejo continente está permitida..."...
Continúe leyendo "Morfolina: Los reales perjuicios a la exportación"
Columna de Aída Baldini: "Cuando se habla del sector forestal chileno, el DL 701 (que bonifica la forestación) surge como el pilar fundamental del actual desarrollo de esta actividad productiva. Por lo mismo, llama la atención que ante la prórroga por dos años de este cuerpo legal que se está solicitando y tramitando actualmente en el Parlamento, para luego presentar una nueva ley consensuada con los diferentes actores, se cuestione si la extensión de la actual norma es positiva o no..."...
Continúe leyendo "DL 701: Respuesta a los detractores"
Columna de Aldo Cerda: "Hoy cada mínima acción de las empresas busca ser reconocida y “cacareada” bajo el alero de la RSE, lo que ha desvirtuado el concepto y desnaturalizado su efectividad. En muchos casos también, se actúa en la lógica del mínimo común denominador (prevenir futuras regulaciones) y no en la línea del liderazgo (construyendo valor y ventajas competitivas singulares para la empresas)..."...
Continúe leyendo "RSE: Otra perspectiva"
Opinión de Rodrigo Manasevich: "Transcurridos casi seis meses de terminado el período de exportación de la principal fruta de exportación de Chile, la uva de mesa, comienza la etapa de entrega de los resultados obtenidos por las compañías para toda aquella fruta comercializada bajo la modalidad de libre consignación..."...
Continúe leyendo "POOL: El promedio que distorsiona los resultados de exportación"
Desde su promulgación en 1974 y durante más de 20 años, el Decreto Ley 701 fue un instrumento de política pública para potenciar plantaciones forestales. Así, el 701 se constituyó en un factor de gran relevancia para el meteórico desarrollo de esta industria en Chile, al bonificar la forestación de grandes extensiones de terreno con especies forestales exóticas, con lo que en algunos casos se abrió una competencia con el bosque nativo......
Continúe leyendo "DL 701: ¿ Qué tan positivo?"
Columna de Rolf Lüders y Alberto Valdés: "Todo cambió a partir de septiembre de 1973. Se reafirmaron fuertemente los derechos de propiedad, se abrió la economía y se liberaron los precios. Con ello se eliminó el sesgo anti–exportador y las distorsiones. Las autoridades se comprometieron a mantener reglas parejas para todos..."...
Continúe leyendo "La verdad detrás el agroempresario chileno"
Columna de Michel Leporati: "Resulta paradójico constatar cómo, a pesar del alto grado de consenso que por más de una década ha existido sobre las estrategia de desarrollo de la cadena de la carne bovina, en la práctica y aun cuando existen un conjunto de condiciones de entorno positivas para materializarla, (ver artículo de Rodrigo Prado en Revista del Campo del 02/08/10 ), esta actividad no logra dar un salto definitivo a la modernidad..."...
Continúe leyendo "Carne bovina: entre la aversión al riego y la audacia"
Opinón de Dieter Konow: "El anuncio de baja en el precio de la leche, informado por Soprole a partir del 24 de septiembre, ha caído como un balde agua fría. No sólo por lo limitado de los argumentos (tipo de cambio y precio internacional en una empresa que apenas exporta el 10% de lo que elabora), sino porque además el sector productor aún no se recupera de la crisis del 2009..."...
Continúe leyendo "La gota que rebasó el vaso (de leche)"
Columna de Jorge Neira: "En realidad es mas fácil pedirle a la autoridad que intervenga el mercado cambiario, que estudiar este tema e incorporarlo como parte de las negociaciones de sus asociados. El mercado financiero mundial hace más de 30 años dispone de instrumentos que ayudan a los integrantes de las cadena de comercialización agropecuaria ( futuros y opciones), permitiéndoles asegurar o disminuir el riesgo en el precio de venta de la producción..."...
Continúe leyendo "Cómo se enfrenta la baja del dólar"
Durante mucho tiempo se ha debatido sobre el gasto que hace el país en investigación y desarrollo, y cuáles han sido los esfuerzos para promover la ciencia y la tecnología. En el curso de este debate se ha dejado de lado, sin embargo, un aspecto fundamental: la innovación. Esta es en último término la prueba de que el gasto en I+D tendrá impacto en la productividad y en los procesos de desarrollo económico y social de la nación......
Continúe leyendo "La fórmula para generar dinero: innovación"
Columna de Therese Matthews: "El futuro de la Rienda Internacional es justamente ser internacional: realizar competencias en Chile con jinetes de otros países y salir nosotros a competir también fuera de nuestras fronteras..."...
Continúe leyendo "Urgente llamado a desarrollar la Rienda Internacional en Chile"
Columna de Miguel Angel Sánchez: "Hoy en día discutir sobre la inocuidad y la sustentabilidad de los cultivos GM parece no tener mucho sentido en vista de las numerosas publicaciones científicas “peer reviewed” (revisada por pares) que los avalan. Sin embargo, actualmente, todo su aporte y valor para la sociedad se cuestiona por el temor que estos grupos difunden sobre la simpleza de argumentos desinformados"......
Continúe leyendo "Transgénicos o la estrategia de la desinformación"
Columna de Aldo Cerda: "El 90% de los bosques en el mundo (y una cifra similar en Chile) no están certificados: ese es uno de los desafíos pendientes, desde el belloto del Norte al Coihue de Magallanes, no la participación de mercado de sobre el 10% certificado..."...
Continúe leyendo "Un certificado verde made in Chile: ¿podremos?"
Opinión de Michel Leporati: "¿No podríamos nosotros cambiar el swicth y avocarnos en los próximos años en invertir como país en conseguir ser la sede de un mega evento global, que haga que por muchos años en todos los rincones del planeta se nos identifique con precisión y aprecio tal como hoy ocurre con Australia y Sudáfrica?"...
Continúe leyendo "Imagen país o cómo seguir siendo desconocidos"
Columna de Aldo Cerda: "Si pudiéramos capturar al menos la mitad del potencial de manejo sustentable de la fracción productiva del recurso (básicamente los renovales accesibles), se generaría una oferta de fibra que rivalizaría con la disponibilidad actual de madera de Pino radiata. Descontando el volumen que hoy se extrae como leña (la mayor parte de manera ilegal), podríamos sumar..."...
Continúe leyendo "Chile forestal ¿aún una realidad?"
Opinión de Dr. Marcos Mora González: "Chile ha sido exitoso en el plano del comercio internacional; de hecho, son pocos los países que han mostrado el mismo dinamismo en este ámbito. El profuso listado de acuerdos comerciales —tratados de libre comercio, acuerdos de complementación económica, entre otros—, y los aumentos sostenidos de las exportaciones hacia los mercados con los cuales se han generado estos acuerdos respaldan dicha afirmación..."...
Continúe leyendo "La nueva tarea es mejorar el impacto de los TLC"
Los chilenos y chilenas debemos aprender mucho sobre ecología y ecosistemas; uno de los temas que es imprescindible conocer, cuando existe una enorme variabilidad climática, es que el bosque nativo juega un papel fundamental en el funcionamiento de los ecosistemas terrestres y marinos. A la larga, también afecta la posibilidad de desarrollar actividades económicas productivas......
Continúe leyendo "Bosque nativo, servicios ambientales y agricultura"
Columna de Francisco Aguirre: "En el último tiempo han circulado diversas informaciones sobre un desalentador panorama en materia alimentaria: el consumo que hacemos en el país de productos hortícolas con altos niveles de contaminación con plaguicidas, cuya concentración parece alarmante. Algunos de ellos, están prohibidos en Estados Unido y Europa por provocar grave daño a la salud humana en el largo plazo..."...
Continúe leyendo "Inocuidad alimentaria: un injusto doble estándar."
El bienestar animal gana terreno en el mundo. No sólo son numerosos los países que, a través de sus organismos oficiales, han acogido la Declaración Universal de Bienestar Animal, DUBA, sino que también son millones de firmas de adhesión ciudadana las que los impulsores de esta idea han recopilado a lo ancho del planeta......
Continúe leyendo "Bienestar animal, no se puede esperar más"
Columna de Rodrigo Manasevich: "Para la comercialización de la fruta existen diversas fórmulas que buscan facilitar la relación entre las partes. Dentro de ellas la cláusula de la 'libre consignación' es una de las más utilizadas en los contratos, pero no es necesariamente justa para todos los involucrados. La modalidad consiste en que el productor entrega su fruta sin conocer el precio de venta final..."...
Continúe leyendo "Es tiempo de que el negocio de la fruta se equilibre"
Columna de Aldo Cerda: "Una de las formas más competitivas de generar energía renovable –y por ende reducir la huella de carbono de la matriz energética-, es la utilización de biomasa. Chile tiene una oportunidad enorme en este campo a partir del manejo sustentable del bosque nativo. Si consideramos que de las 14 millones de hectáreas disponibles, alrededor de 4 millones corresponden a renovales que son potencialmente manejables y que podrían entregar más de 25 millones de m3 anuales de producción, 80% de la cual sólo puede utilizarse para fines energéticos. Su uso energético superaría en tamaño incluso al de dos proyectos HidroAysén equivalentes..."...
Continúe leyendo "Energia verde: una competencia inesperada"
Columna de Flavia Liberona: "Los cultivos genéticamente modificados o transgénicos generan una creciente discusión a nivel mundial, tanto en el ámbito académico como político y comercial, pues su implementación y propagación genera una serie de consecuencias sociales, económicas, etc., las que hasta ahora no han sido adecuadamente documentadas. En Chile, el debate frente a este tema ha sido hasta ahora muy discreto..."...
Continúe leyendo "Transgénicos, la necesidad de un debate realmente informado"
Los cultivos y alimentos transgénicos generan preocupación en la ciudadanía por la desinformación e ignorancia que algunos grupos transmiten. Esto ha provocado que muchos desconfíen del tema, y que otros se envuelvan en sus creencias sin que nada ni nadie pueda sacarlos de sus posturas......
Continúe leyendo "Transgénicos: No a la desinformación y a las anécdotas"
Columna de Gerardo Wijnant: "El 08 de mayo se celebró el día internacional del comercio justo, la nueva forma de relación comercial, en pleno desarrollo, que considera al productor y sus condiciones en primer lugar. ¿Es acaso esta forma de negocios sólo una tendencia pasajera? Ala luz de lo que se observa en el exterior, el comercio justo es mucho más. Se trata de una nueva manera de tomar las decisiones de compra que comienza a llegar a Chile. Y para quedarse..."...
Continúe leyendo "Comercio Justo, una opción ética a un mercado en crisis"
Si bien no hay expectativas de grandes anuncios y se tiene claro que las energías están puestas en la reconstrucción, se considera que debieran concretarse al menos algunas de las propuestas del programa presentado durante la campaña presidencial......
Continúe leyendo "21 de mayo: El agro espera medidas concretas"
Opinión de Aldo Cerda, Fundación Chile: "Eficiencia y un relato. Chile no puede competir en volumen con Argentina, mucho menos con China. Pero Chile es serio y por ende es la plataforma natural de entrada a hacer negocios en América Latina. Lo mismo que hace Finlandia: el país con una de las menores percepciones de corrupción del mundo es la puerta de entrada a hacer negocios con su complicado vecino del Este. Es el socio confiable..."...
Continúe leyendo "Expo Shanghai 2010: ¿Qué vende el Chile agroalimentario y forestal?"
Columna de Michael Leporati: "La emisión del programa Esto no tiene nombre de TVN, sobre una distribuidora de carnes del sector Franklin, seguramente habrá llenado de estupor a muchos. Sin embargo, ello no vino sino a reafirmar una situación conocida..."...
Continúe leyendo "¿(In)Seguridad Alimentaria?"
Columna de Flavia Liberona: "En Chile las tareas pendientes en relación a la conservación y protección de la biodiversidad son muchísimas. Y, pese a lo urgente, y a las demandas para discutir una ley específica de protección de la biodiversidad en el país, éstas han resultado infructuosas. Por eso, proteger nuestra biodiversidad se convierte en una tarea prioritaria que, sin embargo, no se está abordando adecuadamente. Por el contrario, existen numerosas amenazas importantes, tales como la presencia y expansión de cultivos genéticamente modificados en los campos nacionales..."...
Continúe leyendo "Biodiversidad en Chile, una deuda pendiente"
Columna de Arturo Barrera: "¿De qué estamos hablando cuándo decimos potencia alimentaria? ¿Entendemos todos más o menos lo mismo? Si le preguntáramos a dirigentes y líderes sectoriales, públicos y privados probablemente tendríamos respuestas e interpretaciones dispares, incluso hasta contradictorias. Para algunos, posiblemente, lo sustantivo de esta apuesta es el aumento de las exportaciones y para otros, que lo definitorio es el posicionamiento de nuestros productos en los segmentos de mercado de más alto valor..."...
Continúe leyendo "Potencia Alimentaria: ¿Seremos capaces?"
Partamos por un sano ejercicio de transparencia: Fundación Chile tiene una década y media trabajando en el desarrollo de la biotecnología agroforestal y ha liderado el desarrollo de la investigación en el ámbito de los transgénicos. Ha invertido de su propio patrimonio más de 2 US$ millones a fin de poder brindar al país la opción de una herramienta que podría ser clave en el desarrollo de la competitividad sectorial. Es decir, nuestra institución no es neutra en este debate......
Continúe leyendo "El contrataque de los organismos genéticamente modificados"
Columna de Arturo Barrera: "Cada vez es más evidente que los países que alcanzan el desarrollo son los en que sus políticas públicas tienen un horizonte de largo plazo y sus modalidades institucionales se sustentan en amplios acuerdos nacionales. Dicho de otro modo, el crecimiento y el desarrollo son más probables cuando las políticas son de Estado..."...
Continúe leyendo "Nuevo gobierno y política agraria: cambio y continuidad"
Opinión de Aldo Cerda: "El terremoto también nos permite replantearnos la situación de respaldo de los sistemas energéticos. Una de las grandes ventajas de las energías renovables no convencionales (ERNC) radica en su inserción no invasiva a la geografía de las economías locales. En este ámbito la madera compite con amplia ventaja en usos térmicos frente al diésel y puede ser también competitiva en la generación eléctrica..."...
Continúe leyendo "La reconstrucción: arrimándose a buen árbol"
Sin duda que uno de los principales desafíos de nuestro nuevo gobierno será la creación de empleos, objetivo que el país necesita con urgencia. El sector agrícola –en su dimensión de agronegocios– representa el conjunto de actividades económicas y sociales que mayor aporte puede hacer a esta causa, con la ventaja que la actividad se desarrolla a lo largo de todo Chile y no se concentra solo en algunas ciudades..."...
Continúe leyendo "Agronegocios: la clave para generar empleos"
Columna de Arturo Barrera M: "La información con que se cuenta hasta el momento indica que los impactos productivos, económicos y sociales del cambio climático en la agricultura no serán homogéneos, ya que éste afectará de manera diferenciada en las distintas zonas agroclimáticas del país. En otras palabras, un mismo rubro puede verse afectado negativamente en su rendimiento en algunas zonas y presentar mejor comportamiento en otras"......
Continúe leyendo "Clima: las tareas pendientes"
En este espacio opinar de transgénicos es casi garantía de una respuesta entusiasta en el blog. La gran mayoría de esas opiniones son de naturaleza crítica, y los tres principales motivos de rechazo a su aplicación en los sectores productivos pueden sintetizarse como......
Continúe leyendo "Ingeniería genética: ¿un paso para destrabar el debate?"
Columna de Juan Sutil: "La carrera presidencial llega a la esperada definición final. Más allá del ganador, a mi juicio el sector agrícola requiere que el próximo gobierno se preocupe al menos de cinco grandes materias, indispensables para dar un nuevo salto productivo y exportador: El sector en su conjunto necesita una política exportadora que permita lograr el anhelo de trasformar realmente a Chile en una potencia agroalimentaria"......
Continúe leyendo "Lo que necesita el agro del nuevo gobierno "
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