Revista del Campo

�A qui�n se protege con la inocuidad?

Mon, 16 Nov 2009 06:45:00 -0400

Opini�n de Hern�n Rojas, director de Indap: "Ser potencia alimentaria con los est�ndares que se ha planteado el pa�s, requiere enfrentar y resolver algunos dilemas en torno a la inocuidad. En lo que se ha hecho hasta ahora, el pa�s ha sido exitoso. Sin embargo, los desaf�os no han terminado y deben enfrentarse con decisi�n y prontitud. Los dilemas sobre la inocuidad son los asuntos en los que el pa�s debe tomar posici�n y determinados cursos de acci�n..."

Atraso al desarrollo agr�cola: no utilizar la biotecnolog�a

Mon, 09 Nov 2009 06:45:00 -0400

Opini�n de Claudio Barriga: "Sin duda que la invitaci�n al conocido cient�fico, genetista y actor principal de la Revoluci�n Verde en la India fue un gran acierto de las autoridades del Gobierno, en especial de la Presidenta y de aquellas autoridades vinculadas al Ministerio de Agricultura. Esta visita es una potente se�al de la creciente importancia que a nivel mundial se le est� dando a la agricultura y a los agronegocios..."

Integraci�n de los peque�os: ganar en competitividad

Mon, 02 Nov 2009 06:45:00 -0400

Opini�n del director del Indap Hern�n Rojas: Existe consenso t�cnico y pol�tico en torno al proyecto de convertir a Chile en una potencia agroalimentaria y forestal. Para esto se ha trabajado en una alianza p�blico�privada consistente, eficiente y sostenida. Los resultados son un sector agroalimentario que se inserta en los mercados m�s exigentes del mundo y que no ha dejado de lado el mercado interno...

Un salto en gen�tica, un salto en legislaci�n

Mon, 26 Oct 2009 06:50:00 -0400

Opini�n de Levi Mansur: "El Minagri est� impulsando el programa �Un salto en gen�tica vegetal y animal�. Respecto del fitomejoramiento gen�tico (FMG), se requiere una modernizaci�n concurrente del marco legislativo. El objetivo del FMG es crear variaci�n gen�tica, usualmente v�a cruzamientos dirigidos y/o transgenia, y seleccionar efectiva y eficientemente �con t�cnicas convencionales y moleculares� individuos con atributos que logren ser nuevas variedades comerciales apetecidas por los agricultores y con la calidad que exigir� el mercado diez o 15 a�os despu�s de realizado el cruzamiento..."

Mentiras, sexo y bosque nativo

Mon, 19 Oct 2009 06:45:00 -0400

Opini�n de Aldo Cerda: ""Lie to Me" es una exitosa serie del cable que cuenta investigaciones relacionadas con las emociones y las expresiones faciales. Un notable Tim Roth (Cal Lightman) y su equipo aplican t�cnicas especializadas en la detecci�n de mentiras y formas de comportamiento. Bastaba haber visto el primer cap�tulo para haber disfrutado enormemente con el primer debate presidencial e interpretar los gestos y las faltas a la verdad de los distintos candidatos. Un placer culpable..."

�Qu� pide el agro?

Mon, 12 Oct 2009 07:06:41 -0400

Los siete temas impostergables de una nueva pol�tica agr�cola y de la estrategia exportadora que reclaman los sectores agropecuarios y forestales al pr�ximo gobierno. Entre ellos mejorar la competitividad, mediante un d�lar real de largo plazo, con una imagen pa�s definitiva y un Ministerio de Alimentaci�n que garantice los temas de sanidad e inocuidad de la oferta exportable nacional...

Desarrollo o estancamiento, es el momento de optar

Mon, 05 Oct 2009 06:45:00 -0400

Chile puede ser la California del hemisferio Sur en cuanto a la producci�n de frutas para el mundo. Pero casi la totalidad de las variedades que plantamos fueron generadas en otros pa�ses, y hay que considerar que cuanto m�s nuevas son, mayor es su demanda en el mercado internacional. Esto significa que exportamos las frutas, pero importamos las variedades y por ello debemos pagar licencias o royalties...

La biotecnolog�a, una revoluci�n en marcha

Mon, 28 Sep 2009 06:30:00 -0400

El reciente fallecimiento del Dr. Norman Borlaug el pasado 12 de Septiembre trae a la memoria la relevancia de su obra, y el aporte que hizo al mundo a trav�s de su trabajo en gen�tica vegetal. La llamada "Revoluci�n Verde " ocurri� en un momento en que el planeta se enfrentaba al serio problema del crecimiento de la poblaci�n y la baja tasa de crecimiento de la agricultura. El trabajo del Dr. Borlaug le dio nuevas esperanzas al mundo y destac� la importancia de la agricultura como actividad fundamental para la humanidad, motivando la entrega del Premio Nobel de la Paz al destacado genetista en 1970...

Obtentores vegetales: el debate que falta

Mon, 21 Sep 2009 06:45:00 -0400

Ciertas problem�ticas suelen pasar desapercibidas ante la opini�n p�blica, incluso para p�blicos especializados, debido a la complejidad, la falta de informaci�n y la aridez del tema, entre otros factores. Sin embargo, a menudo se trata de asuntos importantes con diversas implicancias y que podr�an tener enormes consecuencias para el desarrollo futuro del pa�s y la calidad de vida de sus habitantes, como ocurre con dos iniciativas legales relativas a los obtentores vegetales enviadas por el Ejecutivo al Parlamento...

Para recuperar la competitividad ganadera

Mon, 14 Sep 2009 06:45:00 -0400

La producci�n de carne bovina ha perdido rentabilidad y en el Congreso Nacional se discute la continuidad del programa de recuperaci�n de suelos degradados. Es historia conocida que el aumento exponencial de las importaciones de carne bovina desde el Mercosur, de vacas adultas y viejas deslealmente tipificadas como V (la categor�a de bovinos m�s j�venes), determina una importante ca�da de los precios internos del ganado, lo cual ha generado una crisis de rentabilidad en el sector, especialmente en la crianza. Durante 2008, Chile import� 90.000 toneladas de carne bovina por un monto de US$432 millones...

Leg�timo derecho

Mon, 07 Sep 2009 08:51:45 -0400

Venezuela presidida por Hugo Ch�vez ha atentado una vez m�s contra el leg�timo derecho de propiedad y, en especial, el libre comercio. Es de manifiesto el default que el gobierno de Venezuela tiene con sus proveedores, que en el caso de los exportadores y proveedores de servicios de Chile asciende a m�s de...

Carne bovina a la UE: una nueva oportunidad

Mon, 31 Aug 2009 06:45:00 -0400

Recientemente la UE public� los reglamentos para ocupar la cuota de importaci�n de carne de calidad superior que otorg� como compensaci�n al resultado del panel interpuesto ante la OMC por EE.UU. por las restricciones comerciales del bloque europeo. Esta cuota est� disponible para cualquier pa�s miembro de la OMC habilitado para el mercado de la UE. Es decir Chile podr�a acceder a ella. Esta posibilidad introduce en elemento nuevo en la estrategia de desarrollo del sector, que en los �ltimos 3 a�os se ha focalizado en conseguir un aumento de la cuota para el mercado europeo...

El Nuevo Juego Global: "Market Creation"

Mon, 24 Aug 2009 06:45:00 -0400

Las empresas luchamos d�a a d�a por la preferencia de clientes y consumidores. La competencia nos lleva a ser cada vez m�s eficientes. Aplicamos nuevas tecnolog�as para automatizar la producci�n, reducir costos, satisfacer las crecientes exigencias de calidad y cumplir con nuevas y m�s complejas regulaciones para el cuidado del medioambiente. Luchamos por retener y ganar participaci�n de mercado. Las vi�as chilenas compiten en Londres con sus pares de Australia, California y Espa�a...

L�cteos, una crisis global

Mon, 17 Aug 2009 06:50:00 -0400

Damian Morais: "La crisis que afecta al sector l�cteo chileno, es el reflejo de una situaci�n que por estos d�as remece pr�cticamente a todos los pa�ses.Independiente de lo grandes o peque�os que sean como productores, la queja es la misma: lo que se les est� pagando no alcanza para cubrir los costos..."

Las leyes del agro que a�n esperan

Mon, 17 Aug 2009 06:30:00 -0400

Son legislaciones de alto impacto productivo y comercial. Propiedad intelectual, incentivo al riego y de forestaci�n, recuperaci�n de suelos degradados, biotecnolog�a, denominaci�n de origen del pisco, uso de plaguicidas, etiquetado del aceite de oliva son los temas. Este a�o, con suerte, mucha suerte, se aprobar�n s�lo tres...