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Por Juan Pablo Meneses

De pronto, todo París de-saparece. Salen volando las cafeterías coquetas, los turistas persiguiendo imperdibles, los adictos a la ropa, las parisinas bien peinadas, y hasta los latinoamericanos con look intelectual. Incluso, desaparece el francés. De un segundo a otro, estás en la India. Con olor a la India, ropa de la India, souvenirs de la India y, por supuesto, buena y barata comida de la India.

El centro del París indio es el Passage Brady, uno de los tantos y tantos pasajes cubiertos que tiene la capital francesa. Queda entre la Rue du Faubourg St. Denis y la Rue du Faubourg St. Martin, y forma parte de la zona Gare du Nord, donde conviven africanos, indios y paquistaníes. En esta ciudad está una de las mejores comidas indias del mundo, y éste es un buen lugar para comprobarlo.

Antes de llegar al París indio, caminas -porque en París siempre uno está caminando- entre tiendas de comercio mayorista y muchísimas peluquerías. Una vez adentro, además de toparte con menús contundentes de 12 euros, sientes que lograste lo que parecía imposible: descansar de París.

A veces se hace necesario. París es tan París todo el tiempo, que viene bien tomarse un respiro. Dejar la euforia de los grandes almacenes, la aglomeración de los museos y la sobrevalorada comida al paso. Entender, de una vez, que una gran ciudad está llena de matices y que en eso está su gracia. Y obligarte a salir de la postal oficial, aunque sea durante un almuerzo, para luego volver con renovadas energías a la faena de recorrer el París del que vienes escuchando toda tu vida.

Después de comerte un arroz basmati o curry de pollo, puedes entrar a uno de los supermercados indios y pasar el almuerzo con un caramelo de jengibre. Entonces, habrá llegado el momento de salir del Passage Brady, para retornar al mundo francés. Con la certeza de que acabas de pasar un momento único: saliste de París, sin haberla dejado. Algo que debería ser una misión obligada en tu ruta de viaje, al menos, una vez antes de morir.