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Es una lástima que lo que prometía tanto haya terminado así. Era un ícono de las picadas ochenteras. Aquellas en las que se podía conversar y comer sabroso a precios bajos. Siempre repleto de gente, nació como un sencillo comedero que fue ampliándose hasta ocupar casi una cuadra: el Peyo. Si bien su cocina no era para marcar un hito, fue una mezcla de factores –todos muy asociados a los momentos que se vivían– lo que la hacía tan atractiva. Por eso que cuando, hace alrededor de un año, instaló sucursal en Manuel Montt, los nostálgicos de aquellos años celebraron con entusiasmo su apertura.

Sin embargo, hoy no está para repetir la visita. Un servicio desprolijo y descuidado, con garzones de camisas no muy blancas, que se equivocan de pedidos y no prestan atención a los llamados de los comensales. Pero, bueno, todo sea por la comida. Ni siquiera. Los platos se alejan mucho de esas especialidades caseras y sabrosas de antaño. Como que se ha querido mantener el precio, pero se ha sacrificado calidad, preparación, presentación y sabores. Una decepción. Definitivamente.

Pero para no perder el viaje, justo en frente, en la otra esquina, está el Guria, un estupendo restaurante español, con aires vascos, que de a poco ha ido ganándose un público fiel y cada vez más numeroso. Se ha ido ampliando, lo que habla de su creciente demanda.

Con una cocina moderna y de toques más creativos en sus inicios, claramente ha debido ajustarse un poco al gusto y las preferencias más conservadoras de sus parroquianos, que se derriten por la tortilla de patatas y los deliciosos pimientos del piquillo rellenos de cerdo.

El servicio, amable y con claridad para las sugerencias. Muy buenos pescados, como el congrio con salsa de salmón ahumado y camarones, exquisito, o un congrio a la vasca. Así como los garbanzos, grandes, suaves y gustosos. Si se prefiere carne, un buen filete con ragú de camote, es una estupenda opción.

Milhojas de manzana con helado casero de manzana es el postre ideal para una buena comida. Si no, un flan de la casa, igual que los que preparaban las abuelitas. Buena carta de vinos y paellas para llevar, como gran novedad de la casa.
guria

Dirección: Manuel Montt 1599
Reservas: 4746605
Precio por pareja: $ 35.000
Cerrado los lunes