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Begoña Uranga
Sábado 25 de Abril de 2009
Mesa y Mantel: Paraíso andino

Por Begoña Uranga

Internándose por el Cajón del Maipo, pasado San Alfonso, a 65 kilómetros de Santiago, cuando la naturaleza comienza a tornarse agrestre, se encuentra uno de los secretos mejor guardados de la zona: el Lodge Andino. Un lugar paradisíaco que aparece como de la nada.

Entre el ruido del río Maipo y las cumbres de la cordillera, están las instalaciones de estilo colonial de este exclusivo lugar que ha sabido combinar el entorno campestre y de vida al aire libre, con todas las comodidades y refinamientos de un hotel de cinco estrellas.

Con capacidad para 18 pasajeros, en invierno es muy utilizado por extranjeros que disfrutan del heliesquí, la pesca o que van a recorrer remotos parajes. Aquí hay excursiones con guías especializados para observar aves, flora o animales. Es un parque de 18.000 hectáreas de naturaleza protegida, en plena Cordillera de los Andes, donde también se puede disfrutar de campamentos de media y alta montaña.

La gastronomía y los vinos son parte importante. Y la cena al aire libre, con un asador en el que el cordero se cocina lentamente, servido con ensaladas y buenos vinos, es una combinación deliciosa para quienes valoran el refinamiento. ¡Ah! El pisco sour del comienzo es realmente bueno y lo sirven bien frío. Para quienes van por el día, previa reserva, un poco más abajo del lodge hay un sector denominado Canto del Agua, en el que se pueden hacer reuniones de trabajo o tenderse a descansar en cómodas tumbonas.

La pastelería y los dulces son otro plus de la casa, ya que en la entrada del fundo se encuentra la fábrica de El Ingenio. Es cosa de elegir y ponerse a probar las tortas que pueden ir mezclándose con helado como postre.

¡Nada mejor para escaparse de todo! Lejos, pero al lado de Santiago, es ideal para olvidarse del mundo y del planeta.
Lodge Andino

Dirección : Fundo El Ingenio, Cajón del Maipo
Reservas : 8613176
Abierto de lunes a domingo

4 Comentarios publicados

Posteado por: Teresa Vial Echeverria 27/04/2009 09:54 [ N° 1 ]	Quiero hacer presente mi molestia debido a la inexactitud de lo publicado en su medio. El télefono nunca contesto para hacer reservas, despues de darnos muchas vueltas logramos que nos abrieran la puerta. Mas adentro nos dijeron que no nos podian recibir ya que solo recibian a grupos de minimo 10 personas previa reserva. Nos pidieron disculpas por no haber contastado el telefono. No fui la única engañada ya que otros autos buscaban el lugar y habían tenido el mismo problema mío. Imposible comunicarse. El lugar distaba mucho de ser un paraiso. No me imaginé que su diario se prestara para esta publicidad engañosa. Nunca más volveré a dar crédito a lo que escribe la Sra. Uranga.

Posteado por: Begona Uranga Uranga 27/04/2009 10:33 [ N° 2 ]	Señora Vial: Realmente lamento el mal rato pasado. Cuando descubrí el lugar lo encontré maravilloso y lo sigo manteniendo. Efectivamente hay que hacer reserva previa si se va por el día,lo que estaba indicado en la nota de la revista. Eso era muy claro. Lo que sí no tiene disculpa es no rsponder el teléfono, desconozco los motivos pero le reitero que el lugar es realmente un paraíso.

Respuesta del Autor: 27/04/2009 10:36 [ N° 3 ]	Pendiente Señora Vial: Realmente lamento el mal rato pasado. Cuando descubrí el lugar lo encontré maravilloso y lo sigo manteniendo. Efectivamente hay que hacer reserva previa si se va por el día,lo que estaba indicado en la nota de la revista. Eso era muy claro. Lo que sí no tiene disculpa es no rsponder el teléfono, desconozco los motivos pero le reitero que el lugar es realmente un paraíso. Begoña Uranga

Posteado por: M. Frugone 27/04/2009 11:50 [ N° 4 ]	Como dueña del Lodge Andino queria dar las gracias por el reportaje. Al mismo tiempo queremos pedir disculpas como empresa ya que por fuerza mayor no se pudo responder al telefono de contacto. Para mayor informacion nuestra pagina web: www.lodgeandino.cl Celular de contacto: 8-5018160 mail de contacto: info@lodgeandino.cl