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Por Begoña Uranga

Es casi un secreto. No se ha publicitado mucho, pero les encanta a quienes han tenido la oportunidad de verlo: el “Menú mensual”, un recetario coleccionable que edita Líder Express, con unas excelentes fotografías del reconocido Miguel Etchepare.
Cada fecha de celebraciones merece una edición especial, como la del mes de junio, dedicada a los papás. Desde tragos a entradas, platos de fondo y postres, las recetas son fáciles, ingeniosas y de aspecto más que apetitoso. Moderna cocina casera que puede resultar muy útil para reactivar la imaginación gastronómica.
A fin de año se editan todos los fascículos y se venden pequeños libritos, ideales para regalo. Una iniciativa que merece todos los elogios. Realmente.
Y cuando no hay ganas de cocinar en la casa, o existe una fecha especial, o simplemente se quiere ir a un lugar entretenido, nada mejor que el Ky. En plena avenida Perú, su entrada cuesta encontrarla, ya que hay que tocar el timbre en la que parece una casa abandonada.
Jarrones con plumas blancas van guiando el ingreso. De no tener la certeza de encontrarse en un restaurante, parecería estar llegando a un cabaret o a lo que uno imagina debió ser una elegante casa de “alterne”.
Dentro, Almodóvar estaría como en su casa. En medio de la peculiar decoración y las lámparas de lágrimas, los parroquianos se toman el aperitivo antes de pasar a la mesa. Buena carta de tragos, diferente, como el Thai tini, vodka, pulpa de mango y ron coco.
Las especialidades aquí proceden de la cocina tailandesa, mayoritariamente, pero con algunos guiños peruanos y mediterráneos. Aperitivos como satay de pollo o sushi en panko, entre otros. Excelentes el pad thai y el osobuco, cocinado con vino blanco, con salsa tartufata en su hueso y cous cous israelí. Hay tajine de carne marroquí y esas exquisitas y picantes sopas thai.
Los postres son otro agrado y no puede dejar de probarse la Orgía Ky, Mouse de chocolate bitter, helado de chocolate suizo artesanal, browney de chocolate con berries flambeados al ron… de ensueño.

Dirección : Avenida Perú 631
Reservas: 7777245
Precio por pareja : $ 36.000
Abierto de martes a sábado, de 20 a 2 am