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Por Esteban Cabezas

Tres cuartos

Véalo así: una visita al Happening es como reírse de la crisis, la verdad. Los precios no son de ocasión, pero cuando llega el pedazo de carne a la mesa, sólo queda pensar —antes de empuñar los cubiertos— que lo comido y lo bailado nadie puede quitárnoslo.

Entonces, el título de la canción es carne, aunque también hay otras cosas. Por ejemplo, una ensalada tibia de mollejas y champiñones ostra ($4.200), con su rúcula, pero sin la endivia que ofrecían en la carta. Mala cosa. Lo mismo el atento mozo que, al preguntarle si tenía vino por copa, comienza a recitar las cepas. La idea era enterarse de las viñas (y la carta por copas es realmente buena en Happening). Aparte de la ensalada, entonces, un plato chico ($3.000) con algunas cosas del mesón de antipastos, muy tentador. Y una copa de malbec Bouchon ($2.500) y otra de Sutil cabernet sauvignon ($3.200)

Luego, ojo de bife no había. Mal. Pero la entraña ($7.800) y el medallón de lomo ($10.500) estaban de lujo, rojitos y ligeramente sangrantes. Las papas fritas ($2.200), impecables, aunque el pedido de las carnes se demoró un poco mucho: media hora.

Para rematar, un flan casero ($2.600) y un parfait de naranja ($2.900), un buen y dulce final para una visita con algunas fallas que, para el nivel de este restaurante, no debieran ser. No es una picada, precisamente.

Apoquindo 3090, 2332301.