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Por Esteban Cabezas

Hay vinos grandiosos con etiquetas horripilantes y también cocinas gustosas servidas en comedores que despiertan el terror al vacío. Pero hay casos en que la decoración invita: por colorinche, por simpática en el detalle —el baño de hombres tiene un Chavo, el de mujeres una Chilindrina—, por chistosa. Si además la temperatura ambiente es cálida y la música acorde, vamos mejor. Y ya con sabores mexicanos poco pasteurizados, la cosa es digna de elogio. Por eso, con apenas un par de semanas en funciones, este restaurante de Bellavista ya pide visita.

"La mordida" es el nombre y su carta está desplegada en los muros, con sus antojitos para empezar (en este caso una sabrosísima tostada –$2.700– y una quesadilla, a $1.900). Es verdad, no son precios de liquidación, pero como la moza es simpática, la cocina rápida y el ambiente jugado en su estilo, no se paga con disgusto.

Luego, ya con unas cervezas Negra Modelo ($1.900 c/u), y ante las dudas frente a moles, tingas y otras ofertas, se optó por un Pati Pami (($14.200), un surtido de cinco preparaciones y sus tortillas. Perfecto para dos y pleno de sabor. No se privan en condimento, lo que es una verdadera felicidad (aunque en la Michelada —$2.500— se les pasa la mano).

De postre, una escueta tarta de queso ($2.500) y rico café de olla (con canela y chancaca). Todo bien, pero cuando pongan un pestillo en el baño de hombres estará mejor.

Dardignac 0143, Bellavista. 7373878.