Sta. Bárbara

Considero las comidas a domicilio en general de baja calidad culinaria y sólo para emergencias, o bién para quienes el comer representa sólo una necesidad fisiológica (los hay muchos en nuestra sociedad, aún teniendo recursos monetarios de sobra). Sin embargo existen excepciones a la regla, como en todas las cosas, y este es precisamente el caso del local que Ud. menciona, "Pasaje a la India", preparaciones de calidad con sabores exquisitos, que para lo que uno obtiene no lo encuentro para nada caro.

Mijita, para la próxima manden a una persona que vaya a comprar sopaipillas al carrito de la esquina, no les cuesta nada.

Sta. Bárbara

Además de lo grato que resulta encontrarse con algunos casos , poquísimos, de comida de calidad a domicilio, es destacable el hecho que ello permite algo muy placentero, como es disfrutar de un vino de calidad a precios razonables, en la intimidad del hogar sin tener que cocinar, ya que ese mismo vino en un restorán a menudo duplica su precio o más que eso, lo que muchas veces obliga a una persona con ingresos medios como yo a optar por los vinos más económicos de la carta. Y para quién conoce y aprecia los buenos vinos, esto resulta un poco fustrante a la hora de salir a cenar fuera de casa.
A de saber que para mi un buen vino es a un plato de comida lo que un marco de calidad es a una buena pintura. Casi un 50 a 50 % en importancia para el resultado final.

Quizás el más perjudicado es ese mozo que dejó de percibir propina ,
pero de no contar con estacionamiento seguro , inclemencia del tiempo y otras variables , lo más plausible es cancelar un poco más .

Con todo , creo que tiene que deberse a ocasiones muy apremiadas .

Considero que está bien que sea más caro, el local igual está (de otra forma ¿dónde preparan la comida?), el cocinero es el mismo, los ingredientes también, además hay que pagar los envases térmicos, el servicio de despacho (esto debe ser lo más caro)... ¿porqué sería más barato?

He visto mucha gente que da menos propina cuando piden delivery que en el restaurant, porque dicen que no les servieron en los platos... ¡¡pero se los fueron a dejar a domicilio!!

Recomiendo llamar a pasaje a india para encargar e ir uno a buscar. Así no hay que esperar ni un minuto y no hay recargos. Este restorán ha sido lejos, el mejor hallazgo culinario del 2010 (junto a Coquinaria).

Posteado por:
Jorge Adrián Ocampo Ercilla
20/08/2010 10:25
[ N° 1 ]

¿Comer para vivir o vivir para comer?

Para darme gustos, OK, los lujos, una vez a la semana, o al mes. El resto del tiempo, comida de casa, tradicional, arroz con huevo, guisos, carbonadas, sencillamente delivery.

Hayq eu estar jubilado para dedicarle 2 horas diarias de tu día sólo a comer rico.

Saludos.

Hummm. Y pensar que en otros lugares de la ciudad por $27.300 comen 4 personas,... pero durante 10 días.

Es el precio de no contar con los ingresos necesarios para lujos.

Bob Gibson

Rehabilitar primero, si reincide aplicar "ley musulman"...

Posteado por:
Bob Gibson .
20/08/2010 13:45
[ N° 9 ]

Generalmente encuentro que sus comentarios son bastante entretenidos y fundados... pero este fue simplemente para causar escozor.

No baje su calidad Sr. Gibson, a veces opinar por opinar o simplemente por causar controversia se nota a la legua.

Saludos cordiales.

Expliquele a la gente sencilla srta. que es DELIVERY ? ( no sera comida entregada en casa ? ) , y porque es necesario pagar tanto dinero , si uno en casa , conversando con la familia , se puede hacer algo mucho mas rico , por mucho menos dinero.

Como dice un postedar aqui , lo que no baja en absoluto la calidad de su intervencion , con ese dinero mucha gente sencilla comeria , mucho mejor por muchos dias.

cuando vi el título de la columna pensé que iban a despellejar a telepizza...esos que cobran casi 8.000 por llevarte a la casa una pizza que lleva algunos cubitos de tomate de 1mm cuadrado

Estoy de acuerdo con la nota, me parece que el delivery es caro, cuando en realidad el restaurante esta maximizando, gana por todos lados, o sea, vende mas comida con la misma cantidad de mesas. Se ahora mucho y uno paga como si se lo sirvieran en la boca.
A mi me interesa agregar otro punto, si uno paga por el despacho, porque además debe dar propina? o sea si hay un recargo por mandar al chico a dejar la comida, porque debo sobre recargar mi costo con la propina de esté, que además cada vez esperan mas y mas plata.

Al señor de la conciencia social, es cierto que mucha gente puede comer varios días con el mismo presupuesto y que pena por eso, de verdad lo lamento y cada vez que puedo hacer caridad la hago, pero también, si he trabajado, luego de estudiar y pasar mas de un sacrificio en mi pasado, porque no hacerme un buen cariño con los frutos de mis logros? A mi parecer es justo y necesario. Lo felicito con su conciencia social, pero me pareció totalmente fuera de contexto.
Viva el delivery, o para los mas sensibles, el despacho a domicilio!!!!

Christian Carvacho Montt
20/08/2010 18:05
[ N° 14 ]

Porqué dar propina a la persona que le trae la comida a la casa? Por lo mismo que le da propina al que lo atiende en el restaurant, sumado a que el que viaja con su comida lo hace en una moto enclenque, con frío o con lluvia, arriesgando el pellejo por un suelo miserable. Y esto no es conciencia social, es sentido común. En todo el resto de acuerdo con usted.
Saludos!

Mi apoyo quienes disfrutan la comida a domicilio, quiza una vez al mes, como un gusto merecido, despues de un largo dia es agradable llegar a casa tomar el telefono y pedir una pizza y con eso terminar el dia.

Mi apoyo quienes disfrutan la comida a domicilio, quiza una vez al mes, como un gusto merecido, despues de un largo dia es agradable llegar a casa tomar el telefono y pedir una pizza y con eso terminar el dia.

La comodidad tiene su precio.

...no siendo un admirador de la comida "rapida", me gustó la idea de las fajitas...Debo reconocer tambien que lo que me llevo a leer este articulo fue lo de "asalto a domicilio" que pensé sería una nueva forma de asaltar usando la excusa de un delivery..... siendo Chile siempre tan innovador..o como dirian algunos tan trend setter!!

que bueno que lo mas cerca que he estado a un "delivery" haya sido las infames telepizzas, y las un poco mejores, domino's pizza

el tema de telepizza me parece SERIO por decir lo menos
sin ir mas lejos: pizza familiar, 3 ingredientes: 6mil pesos aprox
2 x 1 = 12 mil pesos.... ¿donde estaba la oferta?

Creo que han tocado uno de los más grandes dilemas de la humanidad. Delivery or not delivery?

La otra vez, con una amiga, llamamos al Vietnam Discovery. No fue como comer en el restaurante, pero el pedido llegó en no más media hora y estaba muy bueno y mi amiga feliz y nos tomamos un vino y de ahí no me acuerdo más.

El NOBEL para González Navarro

Viernes 20 de Agosto de 2010 --- Martes 28 de Septiembre de 2010...

Que le paso a la Srta Fooodie ???
Estoy preocupado...

Nota:

Gracias a los que me recomendaron el restaurant "Los Cuates" de M.Montt

Celebramos un lindo 16 de Septiembre con mi familia y amigos ... Viva Chile Mierda y Viva Mexico Cabrones !!!

donde está la foody, se la "comió la tierra"

y la foodie?..espero más historias.

Los "delivery" están a la orden del día pero encuentro que son excelentes para sacarte de apuro. Yo utilizo los "deliveries" la mayor parte del tiempo cuando éste no me alcanza para preparar algo rico en casa. Estoy de acuerdo en que depende del sitio donde uno los pida, para eso uno tiene sus picadas y hay que aprovecharlas. Las pizzas de "PIKADA" son excelentes, al igual que su gran variedad de empanadas.

Bárbara, aprovecho esta columna para refererirme a otro artículo que aparece en Wiken de hoy página 16 que titula "Aceites de Oliva De la A a la Z". Pretensioso titular para tan pobre artículo. Por favor subamos el nivel, creo que la investigación en este caso fue pobre. Hoy Chile tiene uno de los mejores aceites del mundo que aquí no aparece, tienes la información del aceite más premiado durante el 2010?, que pasó con los aceites de oliva saborizados que son una innovación de gran éxito en el extranjero? Bárbara, quede con un olor rancio y sabor a metal, me huele a publireportaje pagado por algunas marcas.

Me encantan los Delivery, uno puede llegar cansada a la casa y recibir la comida perfecta para cenar ya sea sola o con amigos. Cuando llueve que rico comer algo bien calentito sin tener que lavar ollas; en el verano con tanto calor comerse una rica ensalada preparada...ufffff! un sin fin de cosas. BIEN por el que inventó la comida rápida ad portas.