La próxima semana, el país de la bota celebra la Fiesta de la República, uno de sus más importantes feriados nacionales. Y para entrar en onda y sumergirse con platos y cubiertos en sus sabores, acá una lista de novedades para enfiestarse a la italiana....

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Soledad Onetto, como si nunca se hubiera ido.No le bastó estar un año ausente de la televisión. Con menos de un mes al aire con su programa nuevo ("En pauta") en una estación televisiva nueva (Mega), Soledad Onetto está en el primer lugar de las mujeres rostro de TV. Cualquiera hubiera pronosticado que sin estar presente en la pantalla chica y luego de su polémica salida de Canal 13 en 2011, Soledad Onetto iba a terminar como una figura más esfumándose en el olvido. Pero no. La ex mujer ancla de "Teletrece", la dos veces conductora del Festival de Viña del Mar, no se olvida......

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Fabrizio y Eduardo llegan, a veces, minutos antes de empezar el programa, y se van, minutos después de terminarlo. En otras ocasiones, llegan mucho antes y conversan la pauta. Siempre hay una "sobremesa de lo que fue el capítulo". "La Supercarretera" es un show con improvisación dirigida, ya sea por las noticias que Felipe Gajardo se encarga de seleccionar o por los personajes que han surgido con el tiempo. Uno de los más celebrados es "La máquina rusa", un personaje producido con la voz femenina del Google Translate. La sección emblemática, después de un año al aire, es "Historias del Edo"......

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“¿Rosa Elena Aravena?”, pregunto. Estamos en la estancia Sofía, a 20 minutos en auto de Puerto Natales, y la pregunta tiene respuesta en medio de un paisaje formidable: montañas que parecen pintadas, una luna que se asoma entre las nubes y un silencio sobrecogedor. “Sí, soy yo”, dice una mujer arriba de un caballo. Rosa Elena, quien fuera la mano derecha de Felipe Camiroaga, su asistente y cercana colaboradora, está parada a la entrada de esta estancia. Es el jueves 1 de marzo, está anocheciendo y a la medianoche se cumplirán seis meses del accidente que le costó la vida al animador......

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Hoy es día de estrés en la Quinta Vergara. El último día de un largo proceso que partió hace un mes, con camiones que no paraban de llegar cargando una cantidad monstruosa de equipos, que siguió con 300 técnicos montando sobre el escenario un colosal engranaje de pantallas, iluminación, estructuras y audio; continuó con la corrección in situ de todo el espectáculo visual -diseñado por un equipo que trabajó durante tres meses- y terminó hoy con el "gaffeado": revisar que buena parte de los 50 mil metros de cables sean invisibles a las cámaras......

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Estamos "ad portas" de un nuevo "día de los enamorados". Es por eso que "Wiken" reunió a destacados críticos gastronómicos para realizar recomendaciones sobre los mejores restaurantes de Santiago en donde la ambientación y la comida sean perfectos. ¿Tienes alguna sugerencia?...

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De entre las aperturas, los semidebutantes y algunos cambios de carta o chef, he aquí una decena de platos que vienen con recomendación personal. Por sabrosos, por intensos o por singulares, son parte del “confieso que he comido” del año que se va. ¿Cúal es tu mejor plato del 2011?...

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Es comida al paso, pero en Chile, no es cualquier comida. Es un rito. Breve, pero rito al fin. Por algo tiene su Día Nacional y tendrá su propia fiesta. Del 15 al 18 de diciembre se celebrará la primera Feria del Sánguche en el Parque Araucano. ¿Cuarto de libra con queso o Whooper? ¿Para qué? Si hay tanta tradición sanguchera a lo largo y ancho de nuestra capital. Aquí, la docena preferida de nuestro crítico gastronómico para matar el hambre con sabor. ¿Cuál es tu sandwich favorito?...

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Franco y Antonino Parisi están de espaldas a una tabla repleta de porcentajes e indicadores económicos, y de frente a cuatro camarógrafos, un coordinador de piso, una periodista que oficia de locutora en off y cientos de personas que los ven en vivo y en directo por una pantalla de televisión. El que pregunta es Franco. El que responde es Antonino: "Un abuso po, hermanito"......

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En un año en donde todo el mundo se cuestiona la calidad de la TV y Mario Kreutzberger pasó por su peor momento mediático, la animadora, la hija, parece encontrar su verdadero camino en Twitter e Internet. De hecho, anuncia que ya no le importa tanto Vivi como Vivi Rocks, su nuevo nickname. Ahora concentra sus esfuerzos en un show diario en Internet con el que podría convertirse en una mega estrella del mundo digital. ¿Y qué opina su papá de esto? “Dice lo mismo que todos: ¿cuánta gente te ve?, ¿qué es lo que hay ahí?. Él está cachudo”, cuenta......

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Hace tres años que el Rumpy organiza un festival de cine en el ombligo del mundo: la Isla de Pascua, pequeña y sin cine, recibe por una semana tres películas al día. Y a sus directores, productores y actrices. Este es el reporte de un fin de semana en la fiesta que es el Rapa Nui Film Festival, en uno de los años más difíciles para el cine local......

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Discos alabados, shows en grandes festivales. Están destinados a cambiar la música chilena, pero para hacerlo necesitan adquirir deudas y pedir favores. Los músicos indie llegan a fin de mes apenas. Se ayudan gracias a nuevos métodos de autogestión e incluso manejando un furgón......

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Dos días antes de que estallara el escándalo de su novia Juana Viale, el actor dio una entrevista a Wikén donde decía estar en el mejor momento de su vida laboral y personal. Hoy, las cosas son distintas, pero su carrera en la TV y el cine, y su próximo debut en el teatro, son un éxito indiscutible. Esta es la historia del antes, en sus propias palabras, y de lo que vino después......

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Desafiamos a Mathieu Michel, quien acaba de ser premiado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos como el mejor cocinero, a ir a cazar los peces de roca que prepara con tanto éxito en su restaurante Ópera. Aceptó. Nos fuimos a Papudo, nos subimos al bote con él y vimos el largo camino que recorre un pez, desde el mar hasta el plato......

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El abogado estadounidense que negocia “33”, la película de los mineros chilenos en Hollywood, se llama Bela Lugosi y es el único hijo del mítico Bela Lugosi: el actor que fue el mejor Drácula del cine. Este hombre de leyes recuerda los mejores días de su progenitor y explica cómo funciona la trastienda de la Meca del cine......

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