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Viernes 10 de Febrero de 2012
Los 12 restaurantes más románticos según la crítica

Estamos "ad portas" de un nuevo "día de los enamorados". Es por eso que "Wiken" reunió a destacados críticos gastronómicos para realizar recomendaciones sobre los mejores restaurantes de Santiago en donde la ambientación y la comida sean perfectos. ¿Tienes alguna sugerencia?

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Lola Foster
Viernes 10 de Febrero de 2012

A dieta no estamos

Columna de Lola Foster: "Mañana nos vamos de picnic a una playa lejana en una van. Una Kia que sienta a diez, una liebre colegial, aunque no amarilla, del año de la pera, chocada, el único auto que pudimos conseguir en arriendo de una mujer que no nos pidió ni tarjeta ni cheque ni nada; los ojos azules sonrientes de Paolo bastaron.
Vamos a llevar el pan de la competencia del día, huevos duros, mayo, tomates, ají verde, piña, una ensalada de pasta fresca y liviana y un quiche Lorraine, con harto tocino..."

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Gazi Jalil
Viernes 03 de Febrero de 2012

¿Por qué soy adicto a “Mundos opuestos”?

Columna de Gazi Jalil: "Cuatro escenas que me bastaron para incorporarme al baile: 1. Chispa empujando a Tony Kamo. 2. Huaiquipán ofreciendo combos a Chispa. 3. David dándole un tatequieto a Chispa. 4. Chispa peleándose a garabato limpio con Fanny. ¿Y quién es el Chispa? Yo no lo sabía, hasta que vi 'Mundos opuestos'. Chispa es el desagradable de cualquier grupo en que uno esté. Chispa se lleva pésimo con todos en el programa y yo, que realmente no lo conozco, también me llevo mal con él: le tengo mala..."

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Ernesto Garratt Viñes
Viernes 03 de Febrero de 2012

Sundance: El verdadero triunfo chileno

Columna de Ernesto Garratt: "Hay una idea que hace tiempo viene dando vueltas entre críticos de cine de festivales. Que en los certámenes fílmicos grandes, las películas de países emergentes, como los latinoamericanos, como los chilenos, están formateadas para agradar los gustos de los curadores del primer mundo, refinados, estilizadísimos, no así para contactar con las audiencias nacionales de sus países de origen..."

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Sergio Paz
Viernes 03 de Febrero de 2012

La entrevista sin filtro: Delfina Guzmán

“No. El cabro Karol Dance, por ejemplo, está tremendamente equivocado, muy dañado en sus valores. Y a esta chica Valentina Roth la encontré desamparada. Ella me produjo mucha ternura. Me encontré con una mujercita que lo ha pasado muy mal, que se ha sentido muy poco querida, que no se valora a sí misma. Pero una cabra valiente que, para ganar plata, trabajó haciendo piruetas en los semáforos”...

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Lola Foster
Viernes 03 de Febrero de 2012

Mesa para uno

Columna de Lola Foster: "Cocinar para uno es una tortura, pero sentarse sola en un restaurante con un libro y sin tener que hablarle a nadie, una maravilla. Soy adicta a los almuerzos en soledad. Pero el placer no me dura mucho. Tienen esta pulsión los mozos, cuando ven mujeres solas, de ir a meter conversa. Y Raúl ha estado pendiente todos estos días de mí. Y hace esfuerzos sobrehumanos para entretenerme..."

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Ernesto Garratt Viñes
Viernes 27 de Enero de 2012

Un Oscar que se mira el ombligo

Columna de Ernesto Garratt: "'El artista' (10 nominaciones) y 'Hugo' (11 nominaciones) homenajean a las películas mudas de hace casi cien años, al origen de esto que nos convoca, el cine. Además de tributo, es a la vez un signo de algo que ha sido queja y malestar en Twitter y redes sociales: el Oscar 2012 dejó este año de lado la sangre joven y renovadora de filmes audaces y notables como 'Drive', de Nicolas Winding Refn; 'Shame', de Steve McQueen, e incluso la gran 'Secretos de Estado', dirigida por George Clooney..."

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Lola Foster
Viernes 27 de Enero de 2012

Me mejoré con un pisco sour

Columna de Lola Foster: "Y si hay algo que justamente le envidio a los barrios de menos farmacias son los almacenes de garaje, donde la dueña de casa te fía el kilo de harina o los tomates para la ensalada; los triciclos con melones, choclos y sandías. Nada que me guste más que ver gente en esos autos estilo panes de molde, que a las ocho de la mañana abren la maleta afuera de las construcciones para venderles café con leche y sánguches a los maestros..."

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Lola Foster
Viernes 20 de Enero de 2012

Me eliminaron de Facebook (pero hay lasaña)

Columna de Lola Foster: "Mañana llega el preadolescente del norte, donde anda de viaje con su padre. Hace tres semanas que no lo veo. Llega, hay que lavarle la ropa, y parte unos días al campo donde su madrina. Luego en tren a un campamento en el cajón del Achibueno, cerca de Linares, y no lo veo hasta febrero, cuando saldremos todos juntos de vacaciones. Supongo que en un par de años más ni siquiera voy a saber dónde y con quién anda en los veranos..."

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Lola Foster
Viernes 13 de Enero de 2012

Vieja de campo

Columna de Lola Foster: "Estoy en Peralillo, en la radio canta Violeta Parra y la escena es la siguiente: la cocina a leña está prendida y la Juana, 79 años, revuelve en una olla enorme varios litros de leche que esta madrugada ordeñó de la Márgara, y kilos de azúcar que en unas horas más serán manjar. Antes de que nos despertáramos también había pelado una docena de choclos chocleros que ahora muele junto a mis preescolares..."

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