Revista Wiken

Los 12 restaurantes m�s rom�nticos seg�n la cr�tica

Fri, 10 Feb 2012 07:01:00 -0400

Estamos "ad portas" de un nuevo "d�a de los enamorados". Es por eso que "Wiken" reuni� a destacados cr�ticos gastron�micos para realizar recomendaciones sobre los mejores restaurantes de Santiago en donde la ambientaci�n y la comida sean perfectos. �Tienes alguna sugerencia?

A dieta no estamos

Fri, 10 Feb 2012 07:00:00 -0400

Columna de Lola Foster: "Ma�ana nos vamos de picnic a una playa lejana en una van. Una Kia que sienta a diez, una liebre colegial, aunque no amarilla, del a�o de la pera, chocada, el �nico auto que pudimos conseguir en arriendo de una mujer que no nos pidi� ni tarjeta ni cheque ni nada; los ojos azules sonrientes de Paolo bastaron.
Vamos a llevar el pan de la competencia del d�a, huevos duros, mayo, tomates, aj� verde, pi�a, una ensalada de pasta fresca y liviana y un quiche Lorraine, con harto tocino..."

�Por qu� soy adicto a �Mundos opuestos�?

Fri, 03 Feb 2012 09:42:25 -0400

Columna de Gazi Jalil: "Cuatro escenas que me bastaron para incorporarme al baile: 1. Chispa empujando a Tony Kamo. 2. Huaiquip�n ofreciendo combos a Chispa. 3. David d�ndole un tatequieto a Chispa. 4. Chispa pele�ndose a garabato limpio con Fanny. �Y qui�n es el Chispa? Yo no lo sab�a, hasta que vi 'Mundos opuestos'. Chispa es el desagradable de cualquier grupo en que uno est�. Chispa se lleva p�simo con todos en el programa y yo, que realmente no lo conozco, tambi�n me llevo mal con �l: le tengo mala..."

Sundance: El verdadero triunfo chileno

Fri, 03 Feb 2012 08:38:33 -0400

Columna de Ernesto Garratt: "Hay una idea que hace tiempo viene dando vueltas entre cr�ticos de cine de festivales. Que en los cert�menes f�lmicos grandes, las pel�culas de pa�ses emergentes, como los latinoamericanos, como los chilenos, est�n formateadas para agradar los gustos de los curadores del primer mundo, refinados, estilizad�simos, no as� para contactar con las audiencias nacionales de sus pa�ses de origen..."

La entrevista sin filtro: Delfina Guzm�n

Fri, 03 Feb 2012 08:31:27 -0400

�No. El cabro Karol Dance, por ejemplo, est� tremendamente equivocado, muy da�ado en sus valores. Y a esta chica Valentina Roth la encontr� desamparada. Ella me produjo mucha ternura. Me encontr� con una mujercita que lo ha pasado muy mal, que se ha sentido muy poco querida, que no se valora a s� misma. Pero una cabra valiente que, para ganar plata, trabaj� haciendo piruetas en los sem�foros�...

Mesa para uno

Fri, 03 Feb 2012 08:26:44 -0400

Columna de Lola Foster: "Cocinar para uno es una tortura, pero sentarse sola en un restaurante con un libro y sin tener que hablarle a nadie, una maravilla. Soy adicta a los almuerzos en soledad. Pero el placer no me dura mucho. Tienen esta pulsi�n los mozos, cuando ven mujeres solas, de ir a meter conversa. Y Ra�l ha estado pendiente todos estos d�as de m�. Y hace esfuerzos sobrehumanos para entretenerme..."

Un Oscar que se mira el ombligo

Fri, 27 Jan 2012 09:23:30 -0400

Columna de Ernesto Garratt: "'El artista' (10 nominaciones) y 'Hugo' (11 nominaciones) homenajean a las pel�culas mudas de hace casi cien a�os, al origen de esto que nos convoca, el cine. Adem�s de tributo, es a la vez un signo de algo que ha sido queja y malestar en Twitter y redes sociales: el Oscar 2012 dej� este a�o de lado la sangre joven y renovadora de filmes audaces y notables como 'Drive', de Nicolas Winding Refn; 'Shame', de Steve McQueen, e incluso la gran 'Secretos de Estado', dirigida por George Clooney..."

Me mejor� con un pisco sour

Fri, 27 Jan 2012 07:01:00 -0400

Columna de Lola Foster: "Y si hay algo que justamente le envidio a los barrios de menos farmacias son los almacenes de garaje, donde la due�a de casa te f�a el kilo de harina o los tomates para la ensalada; los triciclos con melones, choclos y sand�as. Nada que me guste m�s que ver gente en esos autos estilo panes de molde, que a las ocho de la ma�ana abren la maleta afuera de las construcciones para venderles caf� con leche y s�nguches a los maestros..."

Me eliminaron de Facebook (pero hay lasa�a)

Fri, 20 Jan 2012 08:44:38 -0400

Columna de Lola Foster: "Ma�ana llega el preadolescente del norte, donde anda de viaje con su padre. Hace tres semanas que no lo veo. Llega, hay que lavarle la ropa, y parte unos d�as al campo donde su madrina. Luego en tren a un campamento en el caj�n del Achibueno, cerca de Linares, y no lo veo hasta febrero, cuando saldremos todos juntos de vacaciones. Supongo que en un par de a�os m�s ni siquiera voy a saber d�nde y con qui�n anda en los veranos..."

Vieja de campo

Fri, 13 Jan 2012 08:11:16 -0400

Columna de Lola Foster: "Estoy en Peralillo, en la radio canta Violeta Parra y la escena es la siguiente: la cocina a le�a est� prendida y la Juana, 79 a�os, revuelve en una olla enorme varios litros de leche que esta madrugada orde�� de la M�rgara, y kilos de az�car que en unas horas m�s ser�n manjar. Antes de que nos despert�ramos tambi�n hab�a pelado una docena de choclos chocleros que ahora muele junto a mis preescolares..."

"Sherlock Holmes: Juego de sombras" El club de la secuela

Fri, 13 Jan 2012 08:06:04 -0400

Columna de Antonio Mart�nez: "Hay un momento en "Sherlock Holmes: Juego de sombras", donde el silencio delata que algo falta y se requiere un agregado. Es algo que no ocurri� en la pel�cula inicial del 2009, pero en la secuela, despu�s de varios di�logos entre Holmes (Robert Downey Jr.) y su amigo y colaborador, el doctor Watson (Jude Law), lo que se necesita es lo que tienen las sitcoms: risas grabadas. Risas que apuren, gu�en y animen a las del p�blico, porque la pel�cula tiene un tono de comedia neutro, sin gracia ni inventiva..."

El influyente Karol

Fri, 06 Jan 2012 08:46:56 -0400

Columna de Sergio Paz: "Karol Dance, el conductor de 'Yingo', de Chilevisi�n, fue elegido como el twittero m�s influyente. Aqu� le preguntamos por qu�. �Brandmetric dijo que eras el twittero m�s influyente de Chile. �Tan mal est� Twitter? �En qu� influyes? �Me pregunto lo mismo: �en qu� influyo? No encuentro la respuesta..."

Hay vida despu�s de Los Muppets

Fri, 06 Jan 2012 08:43:33 -0400

Columna de Lola Foster: "Eso es lo que me gusta de los Schuler, nada es planificado, todo es a �ltimo minuto. Se pican, se aman, invitan, desaparecen, son un caos. Cuando nos invitaron estaban en traje de ba�o, con cara de haber reci�n salido de la siesta, tras un almuerzo bien regado. Y nos invitaban a pasar el A�o Nuevo �sin abrazos� a dos cuadras, a la casa de su madre, separada, ex comunista, orfebre, 89 a�os y due�a de las mejores historias..."

Pollo for the people

Fri, 30 Dec 2011 08:34:46 -0400

Columna de Lola Foster: "Debo admitir que mientras fui ni�a me daban asco los pollos de campo con su carne caf�, fibrosa, un poco m�s dura y su grasa amarilla. Odiaba las cazuelas de campo con su sabor m�s pronunciado. Ahora me da verg�enza decirlo, pero era sabor a pollo. Una estaba acostumbrada a p�jaros alimentados con harina de pescado bastante grandes, para no decir enormes, de grasa blanca, con harto jugo sanguinario sobrante cuando se les sacaba el pl�stico..."

�CQC�: �Qu� queda a la hora del fin?

Fri, 23 Dec 2011 08:24:43 -0400

Columna de Sergio Paz: "�Qui�n no conoci� la marca? Deschavetada iron�a frente a la far�ndula, parodia de la pol�tica, una visi�n mordaz de la sociedad, a medio camino entre el humor y el periodismo. Sin embargo, tal como alguna vez lo profetiz� el analista argentino Santiago Gandara, 'CQC' estaba condenado al fracaso porque en el fondo estaba 'm�s en sinton�a con la televisi�n tradicional que en ruptura con ella'..."